Als Salat zubereiten, ist manchmal etwas bitter, darum darf es ruhig eine kräftige Salatsoße dazu sein. Kannst du auch mit anderen Salatzutaten mischen, Tomaten, Gurke, andere grüne Blattsalate usw ... Ansonsten kannst du wenn du magst Thunfisch oder auch gekochte Eier mit dazutun .... teste einfach aus, wie er euch am besten schmeckt - ich selber bin kein Fan davon .....
ich habe letztes Jahr mal was leckeres gegessen mit Rucola:
- halbierte Zwiebeln auf ein mit Olivenöl bestrichenes Backblech geben, in den Ofen schieben und ca. 20 min. backen
- darüber den geputzten Rucola geben
- wenn Ihr mögt schwarze Oliven drüber
- etwas Balsamico drüber und verzehren - lecker!
Hallo Tomate,
na, unbedingt einen leckeren Rucola Salat machen:
Gewaschenen Rucola, Tomätchen dazu, eine Vinaigrette aus Olivenöl, Balsamico, Salz u. Pfeffer, Senf und Honig, und dann unbedingt reichelich gehobelten oder geriebenen Parmesan drüber, k ö s t l i c h !!
Schreib mal wie´s geschmeckt hat!!
Sylvie
Hab gleich gedacht Tomate und Ruccola, das passt ja gut!! Jetzt noch ein bißchen Feta oder Mozarella ( so heißt hier niemand, oder??? ) dazu und fertig ist das Abendessen!
Hab jetzt biss´l was in den Tomatensalat geschnipselt, mal sehen, wie meine Söhne das finden?!
Liebe Grüße, Tomate
Mein einer Tomaten-Sohn hat schon heimlich gekostet, sagt er und es würde schmecken...!!!
Rucola-Erdbeersalat - mit Emmtaler Käsewürfeln und mit weißem Balsamicoessig angemacht - ich bekomme Hunger, gehe aber jetzt ins Bett und nicht zum Kühlschrank!!
Gisela