Ich denke, dass man da früher insgesamt nicht so pingelig war.
Und sich scheute, Früchte aus dem Garten wegzuschmeißen.

... und manches wusste man schlicht einfach noch nicht

Ich aß als Kind auch rohe grüne Bohnen, man wusste nicht, dass sie giftig sind. Beschwerden hatte ich nie

Ich schäle meine Gurken immer von der Blüte zum Stiel und probiere dann ein Stückchen.Das Bittere,wenn es mal vorkommt,schneide ich ab.
Machen wir schon immer so.
Aber es passiert selten,bei mir jedenfalls.
LG,Martina