Ich bin momentan noch unschlüssig, wieviel Wurst bzw. Käse ich pro Person fürs Abendessen an der Konfirmation einkaufen soll. Es gibt auch noch Nudelsalat, übrige Salate vom Mittag, Wurstsalat(evtl.) und Fleischsalat. Unter den Gästen sind einige, die immer überraschend viel essen können, aber eigentlich sind alle ja schon den ganzen Tag über am futtern (Mitttagessen, Kaffee). Wer hat Erfahrung??

Erfahrung, wieviel man an so einem "Freßtag" abends noch braucht habe ich nicht wirklich. In meinem schlauen Buch ( 107 Meter Spaghetti ) steht jeweils 20 g Wurst bzw. Käse pro Person. Würd ich dann schon in etwa kaufen. Die Hälfte evtl. abgepackt. Das hält sich ja dann ganz gut, falls du es nicht brauchen solltest.

Habo

Also es ist schon erstaunlich wieviel "man" an so einem Fest essen kann
Wir sind an der Konfirmation 45 Personen ich habe 2 kg Wurst bestellt und 2 kg Käse dann gibt es noch Rest Salat vom Mittagessen (falls was übrig bleibt) Brot und Butter
vielleicht hilft dir das weiter

gruß Gigger

Ich würd lieber etwas mehr nehmen, wenn viel übrig bleibt, kann man ja einfrieren.

Bei uns gibts an der Konfirmation nur Mittagessen und Kaffee, dann ist das Fest aus. . Wir haben allerdings auch viele, die einen langen Anfahrtsweg haben und beizeiten gehen wollen. Wenn noch ein Häufchen zum Abendbrot nachher spontan noch da ist, werd ich die sicher auch noch sattkriegen...

@habo 20g Wurst bzw Käse??? Scheint mir doch recht wenig zu sein, oder ist das ein Tippfehler und du hast eine Ziffer vergessen? Gigger rechnet mit knapp 100 g insgesamt, das ist mehr wie das doppelte. Ich bin immer noch ratlos.

Also ich hab mal nachgerechnet. Gigger hat jeweils 2 kg Wurst bzw. Käse bestellt. Das sind pro Sorte ca. 45 g ( um genau zu sein 44,44 g )Das sind jeweils ca. 2 Scheiben. Ich glaube, dass das genug ist und noch was über bleibt.

Du kannst ja wirklich scherheitshalber noch etwas abgepackte Wurst und Käse kaufen. Nur so für das Gewissen, damit es beruhigt ist. Ich kenn das nämlich auch. Irgendwie plant man und denkt, es reicht für alle und dann, je näher das alles kommt desto mehr denkt man,dass es nicht reicht. Und dann ist immmer noch soooo viel über...


Ihr habt ja auch noch Brot und Salate. Und wer dann noch will, kann die Reste vom Kuchen nachmittags essen. Ich glaube, satt würde jeder werden.

Gutes Gelingen, Habo

Danke für das ausrechnen!! ich will auch immer nicht zu knapp haben, aber die ganze Woche Reste essen oder einfrieren mag ich auch nicht
ich denke auch verhungern muß keiner

Ich hab in meinem Ordner nachgeschaut so für Freizeiten ,da rechnet man auch mit 5o g Wurst und 50 g Käse pro Person also meine 44,4g sind nicht schlecht
ich sag euch am 10.3.wieviel übrig war
Okay??
Gruß gigger

wenn ich sehe, wieviel wurst du schon in den salaten hast, würde ich nur ein käsebrett und brot vorschlagen, vielleicht noch etwas fisch.

Werd mir die Vorschläge durch den Kopf gehen lassen. Demnächst berichte ich Euch, wieviel ich gekauft bzw. was gegessen wurde.

Das Fest ist vorbei!!!
Hier kommen meine Erfahrungen. Also zum AE hab ich mit 35 Personen gerechnet, wollte 2kg Wurst kaufen, hab dann doch 3 kg gekauft (1kg Schinken, 2kg Aufschnitt). Dazu 4kg Brot, gut 2kg Käse, 500g Fleischsalat, 10 hartgekochte Eier,Frühlingsquark, große Schüssel Nudelsalat. Dazu restliche Salate von mittags. Dann kams: nach dem Kaffee verabschiedeten sich 10 Gäste, da sie noch andere Termine hatten. Da hab ich gedacht, na da bleibt aber viel übrig.
19 Uhr: AE, die ausgehungerte Meute stürzt sich aufs Buffett, 1kg Schinken Platte ist im nu abgeräumt, 1kg Wurst ebenso, ich mach die zweite Platte Wurst mit ca.500g Wurst - wurde auch fast ganz gegessen.
Am Ende hatte ich übrig: ca. 200g Käse und 500g Wurst dazu knapp ein kg Brot und Nudelsalat(der aber auch nicht so überzeugend geschmeckt hat). Ich hatte noch selten ein Fest, bei dem ich hinterher so wenig zum aufräumen hatte. Wären die 10 eingeplanten Gäste nicht gegangen, dann hätte es kaum gereicht. Megaviel, was an dem Tag gegessen wurde!!!