Hallo,

ich suche ein Rezept:
Putengeschnetzeltes mit Pfirsichen in Jogurthsoße.

Bruci hat mal davon geschwärmt...Mehr weiß ich davon (noch) nicht.

Hat es jemand ? Wenn ja,kann man es auch für vieieiel Leute kochen ?

funny

Hi funny

Mit dem Rezept kann ich dir leider nicht dienen.
Du schreibst aber noch wegen "viele Personen": Du solltest dabei das Putenfleisch in Portionen anbraten, weil es Wasser zieht beim Anbraten und somit bei grösseren Mengen nicht mehr schön bräunt. Und wenn ich meinen Senf noch weiter dazu geben darf: Nach meiner Erfahrung sind gerade Männer nicht so begeistert, wenn Fleisch mit Früchten gemischt wird, die habens lieber "normal" gebraten, mit Rahmsauce zB. Geröstete Mandelsplitter darüber schmecken auch festlich.
Carole

Och da kann ich aber anders reden. Meine Männer mögen es gerne, Geflügel mit Früchten und dann noch in Currysouce. mmh.

Ich weiss zwar nicht Brucies Rezept aber hier meins und man kann es als Auflauf gut für viele schon vorbereiten. Muss dann nur in den Backofen rein und dann fertig (mit Nudeln dazu am besten, geht aber auch Reis=

1kg. Putenfleisch in stücke geschnitten
2 Becher SAhne
1 große Dose Pfirsiche oder gemische Obstdose
Currypulver nach belieben reichlich
1Becher von der Sahne gefüllt mit Curryketchup
3 El Semmelbrösel
etwas von dem Obstsaft
1 Tüte 200gr. geraspelter Käse

Im Heizluftofen 20-25 min bei 180 grad

Vorher das Fleisch anbraten. Die Sahne mit etwas Obstflüssigkeit mit Currypulver und den Curryketchup vermengen.Semmelbrösel unterrühren damit es etwas dicker wird.Die Dosenfrüchte oder klein geschnittene Pfirsich oder Ananas oder gemischt- ganz wie du magst und da ist- in die Auflaufform geben. DAnn das gebratene Fleisch dazu. Alles gut verrühren und den Käse drauf streuen. So kann man das lagern im Kühlschrank, oder direkt im Backofen tun.

Meine mögen das gerne dund du hast keine ARbeit wenn die Leute kommen. Obige Menge reicht für 6 Personen m.E. aus. Wir essen es auch schon mal für 4 Personen, aber wir sind guuuuute Esser. 6 werden auch satt. Kannst ja auch zwei Auflaufformen machen mit doppelter Menge und im Ofen nebeneinander stellen.

Guten Appetit funny

Es grüßt Euch alle herzlichst - Geli

Liebe Geli,

habe ganz herzlichen Dank !
Das ist genau was ich gesucht habe !!!

Werde es am Sonntag gleich mal probekochen.

Ich freue mich wirklich

Danke nochmal und dir einen schönen Tag !

funny