Ich wußte einfach nicht in welche Kategorie dieser Kuchen passt, so habe ich eine neue aufgemacht.


Cola Kuchen
Zutaten:
250 g Butter
¼ l Cola
3 EL Kakao
300 g Mehl
400 g Zucker
1 P Vanillinzucker
2 Eier
1/8 l Buttermilch
1 TL Natron
3 Tassen Marshmallows (Mausespeck)
Zubereitung:
Butter, Cola und Kakao miteinander verrühren und aufkochen, etwas abkühlen lassen. Mehl in eine Schüssel geben und die weiche Colamasse draufgießen und verrühren. Vanillinzucker, Natron (hier habe ich Backpulver genommen), Eier und Buttermilch unterrühren. Den Teig in eine Springform füllen und die Marshmallows daraufgeben. Bei 175° ca. 35 Min. backen.
Mit Schokoladenkuvertüre überziehen.

wenn Ihr nicht, wie es tatsächlich mir passiert ist, den Zucker vergesst, dann schmeckt dieser erstaunlich Kuchen gut.
Gruß, Jutta.

Na, das ist ja was für mich! Mit Cola und Marshmallows , wird so bald wie möglich ausprobiert!

Klarer Fall, auch dieser Kuchen ist fettarm.
Bin seit langen mit meiner Phantasie an die Grenze gestoßen. Ich kann mir überhaupt nicht vorstellen wie das schmecken soll. Mal sehen ob ich mich ´trau den zu backen, Gruß Gabribella

Er schmeckt auf jeden Fall schokoladig, habe so ein ähnliches Rezept schon mal gelesen. Ich denke, die Marshmallows werden zu einer cremigen Masse verschmelzen, oder Jutta.?
Ich glaube, so als Geburtstagskuchen für Schoko-und Marshmallow-Fans ist dieses Rezept bestimmt gut geeignet.

Liebe Grüße
Liza

na, das hört sich ja echt verrückt an, drum hab ichs mir mal ausgedruckt. Gespannt, rrftbd

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"Herr, lehre mich die Kunst der kleinen Schritte."
Antoine de Saint Exupéry

Hallo Gabriella,
nein, fett- und kalorienarm ist dieser Kuchen ganz bestimmt nicht!

Hallo Liza,
ja, er schmeckt schokoladig. Die Marschmallows gehen auf wie ein Negerkuss in der Mikrowelle, aber dann sackts auch wieder zusammen und sieht mit den bunten Marschmallows vom Aldi eher unappetittlich aus. Wenn dann aber der Schokoguss drauf ist auf der Klebemasse, kriegt man Lust gleich ein Stück zu probieren.

Gruß, Jutta.

Hallo Jutta.

man könnte ja, damit es schöner aussieht, die original amerikanischen Marshmallows nehmen, die sind einfach nur weiß. Die gibts hier bei uns manchmal im Supermarkt.
Das Auge isst doch auch mit!

Liebe Grüße
Liza