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Alle Kategorien > Treffpunkte > Treffpunkt R - Rezepte > Suche Kuchen, der erst nach 2 Tagen richtig schmeckt!!

Anzahl Nachrichten: 26 - Seiten (3): [1] 2 3

Autor: Jemima
Erstellt: 08. Jun 2008 - 13:31
Betreff: Suche Kuchen, der erst nach 2 Tagen richtig schmeckt!!

Hallo, Ihr lieben,

ich suche ein Rezept für einen Kuchen, den man zwei Tage vor Verzehr backen kann und der dann eben nach zwei Tagen so richtig gut schmeckt!!

Hat da jemand was?

Ach ja, es wäre auch nicht schlecht, wenn er nicht zuuuu aufwendig wäre, bin nicht so der große Bäcker!

Hoffnungsvolle Jemima

Autor: anna-wehra
Erstellt: 08. Jun 2008 - 13:58
Betreff: re: Suche Kuchen, der erst nach 2 Tagen richtig schmeckt!!

Russischer Zupfkuchen! Den backe ich immer 3 Tage vorher, denn der muss 3 Tage durchziehen, sonst schmeckt er nicht.
Hier mein Rezept (nicht Dr. Oetcker

)

Russischer Zupfkuchen

200g Butter (oder Margarine)
200g Zucker
2 Eier
400g Mehl
40g Kakaopulver, schwach entölt (nicht Kaba oder so)
1 Pk Backpulver

Daraus einen Knetteig herstellen und mit 2/3 von dem Teig eine Springform auslegen und den Rand hochziehen. Der restliche Teig wird zur Seite gestellt, den brauchen wir später.

Für die Füllung:
250g Butter (!!!)
250g Zucker
1 Pk Vanillezucker
3 Eier
500g Quark
1 Vanillepuddingpulver

alles zusammen glatt rühren und in den Boden füllen. Nun den Rest vom Knetteig in kleinen Flocken obenauf als "Deckel" zupfen.

Bei ca, 175-180°C ca 1 -1,5 Std abbacken.

Der Kuchen muss dann 3 Tage durchziehen, bevor er wirklich gut schmeckt! Also Sonntagskuchen den ihr schon am Donnerstag backen müsst.

Autor: herbsti
Erstellt: 08. Jun 2008 - 14:37
Betreff: re: Suche Kuchen, der erst nach 2 Tagen richtig schmeckt!!

Der ist total lecker

:

http://www.chefkoch.de/forum/2,35,350008/RUHEKUCHEN-ein-stressfreies-Tortenrezept.html

Autor: Tomate
Erstellt: 08. Jun 2008 - 15:56
Betreff: re: Suche Kuchen, der erst nach 2 Tagen richtig schmeckt!!

Zu Hause, (da bin ich grad jetzt nicht

), hab ich ein Rezept für "Versteckten Streuselkuchen", der ist nach 2 Tagen am besten!
Würd ich heut Abend oder morgen mal reinschreiben, wenn Du magst?

Liebe Grüße, Tomate

Autor: Sydänmaa
Erstellt: 08. Jun 2008 - 17:03
Betreff: re: Suche Kuchen, der erst nach 2 Tagen richtig schmeckt!!

Möhrenkuchen. Ich glaub, dass das Rezept irgendwo im Forum ist.

Autor: igel
Erstellt: 08. Jun 2008 - 17:21
Betreff: re: re: Suche Kuchen, der erst nach 2 Tagen richtig schmeckt!!

Mohnkuchen mit Cranberry statt Rosinen, wenn Du das Rezept brauchst suche ich es raus.
Ich mag ihn.

Dann wer Trockenfrüchte braucht, den Hochzeitskuchen von 7 Orgelpfeifen nur kleinere Menge, der kann gut durchziehen.

Im FHF Buch gibt es einen von Bianka.
LG Igel

Autor: büchermaus
Erstellt: 08. Jun 2008 - 18:24
Betreff: re: Suche Kuchen, der erst nach 2 Tagen richtig schmeckt!!

Mandarinen-Kokoskuchen

200g Butter od. Magarine
200g Zucker
200g Mehl
4-5 Eier
100g Kokosraspeln
1 1/2 Teel.Backpulver
1 P. Vanillezucker
1kl.D. Mandarinen
1-2Eßl.Saft

Zucker,Vanillezucker und Eier weißschaumig rühren ca.5min.
dann den Butter dazu glatt rühren
Mehl,Backpulver und Kokosraspeln mischen und unterrühren,dabei den Saft zugeben
zum Schluß die abgetopften Mandarinen Stückchen vorsichtig unterheben

kleine Kastenform fetten,Masse einfüllen
im vorgeheiztem Backofen bei ca.180 C 50-60min backen

vor dem Servieren mit Puderzucker und Kokosraspeln bestreuen

LG jeanette

Autor: 7 orgelpfeifen
Erstellt: 08. Jun 2008 - 19:14
Betreff: re: Suche Kuchen, der erst nach 2 Tagen richtig schmeckt!!

Hej, dieses Thema kommt mir wie gerufen, denn für eine große Gemeindeveranstaltung habe ich mich bereit erklärt, Kuchen zu backen und Kartoffelsalat zu machen. Den Salat mach ich am Vorabend, aber ich bin natürlich nicht böse, wenn der Kuchen schon eher abgehakt ist

Danke.
Und ich möchte natürlich auch noch das Rezept vom "Tomaten"kuchen

Autor: greka
Erstellt: 08. Jun 2008 - 20:05
Betreff: re: Suche Kuchen, der erst nach 2 Tagen richtig schmeckt!!

Jemima, ich würde Dir den 3-Tages-Kuchen empfehlen! Der steht im Thread von Meerfrau schon drin! Ich hab`ihn Dir hochgeschubst

Autor: Jemima
Erstellt: 09. Jun 2008 - 08:14
Betreff: re: Suche Kuchen, der erst nach 2 Tagen richtig schmeckt!!

Danke, ihr Lieben. Ich wusste es doch: hier gibt es jemanden, der weiß Bescheid!!!

Jetzt muss ich mich nur noch entscheiden

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