Hallo,

ich fände es mal interssant zu lesen, was ihr so frühstückt.

Bei mir gab es zwei kleine Vollkornbrotscheiben, einmal mit Emmentaler Käse und die zweite Scheibe mit Heidelbeermarmelade. Eine Mandarine und Kaffee mit bissl Milch dazu.

Anregungen hier zu finden für abwechslungsreiche Familienversorgung fände ich schön.

LG diegute

Haferflocken mit Milch, Obst, Joghurt, Nüssen, Leinsamen, Chiasamen, Weizenkleie... natürlich nicht alles auf einmal.
Meinem Mann bereite ich es schon abends zu und Stelle es in den Kühlschrank, das heißt die Haferflocken weichen und werden cremig. Aktuell bekommt er rote Johannisbeeren und etwas Vanillepulver zum Süßen dazu. Oft mache ich es mit anderen tiefgefrorenen Beeren, manchmal mit Kokosflocken und Schokoraspeln.
Wenn du nach 'overnight oats' googelst, findest du viele Rezepte.
Vielleicht ist es eine Abwechslung zum Brot. Am Wochenende gibt es bei uns frische Brötchen. Manchmal selbstgemacht, da lasse ich den Teig auch über Nacht im Kühlschrank gehen und steche morgens den Teig nur in Stücken ab.

@Jedida: Vanillepulver = Vanillezucker??

Bei uns beiden gibt es Vollkornbrot mit Frischkäse, selbstgemachter Marmelade, Honig. Manchmal auch Müesli aus abends eingeweichten Haferflocken mit geraspeltem Apfel, Banane, Trauben usw. Ein Löffel Honig und gehackte Haselnüsse. Toll im Sommer mit frischen Erdbeeren und Pfirsichen. Dazu Kaffee und ACE-Saft (selbstgemacht aus O-Saft, Karottensaft und ein paar Tropfen Weizenkeimöl). Das trinken wir seit Jahren zum Frühstück und sind kaum noch erkältet.
Ganz selten gibt es Brötchen und ein Ei dazu.

Etwas Vanillezucker nehme ich bei süßen Beeren.
Bei den sauren Beeren nehme ich so ein Vanillepulver, was man mit Milch zu einem Getränk mischen kann, wie Kaba.

1 Dinkelbrötchen halb mit Hägenmark und die andere Hälfte mit Putenwurst dazu eine Mandarine. Kaffee mit Hafermilch.

Ein bis zwei Obst (Apfel, Apfelsine, Banane - was grad so da ist), Haferflocken mit Gewürz und Kakaopulver, Joghurt; dazu Kaffee und Tee. Ach und vorher Ingwerwasser mit Orangesaft.
Das ist seit Jahren mein Frühstück und ich mag's immer noch.

Semmel mit Butter und selbstgemachter Marmelade.
Manchmal auch Haferflocken mit Milch und Honig.Aber sehr selten.
Dazu Kaffee.
Das esse ich solange ich denken kann und mag es jeden Tag wieder. Am liebsten ditsche ich die Semmel in den Kaffee.

Pancakes mit Beeren und Joghurt wird bei uns geliebt.
Kaiserschmarren oder Marmelade-Omletten gibt es auch dann und wann.
Ein besonderes Rührei mit Speck, Zwiebeln, Tomaten oder Champignons mit Toastbrot mögen wir gerne.
Porridge gibt es manchmal oder Haferbrei mit Mohn.
Toastmuffins habe ich auch schon gemacht.
Frisch gebackener Zopf liebt man auch bei uns

liebe Lucy, wie machst du den Haferbreite mit Mohn? Mit MohnBack?