Hallo zusammen!
Ich habe hier vor ein paar Tagen ein Zucchinirezept gesehen, ich finde es aber nicht mehr.
Ich weiß noch, das es einen Link zu einer anderen Seite gab. Es ging dabei drum, die Zucchini zu vierteln in Marinade zu legen und mit Bacon zu umwickeln. Mit Käse bestreut und überbacken.
Wer kann mir weiterhelfen?
Danke
Daggi

Ich kann dir nicht helfen. Da ich aber grade nicht weiß, was ich alles mit Zucchini machen kann und im Garten eine Zucchinischwemme habe, schließe ich mich hier an.

Was macht ihr mit Zucchini?

Dank im voraus und <3liche Nelagrüße

Ich grille sie-wunderbar. Ich mache sie süss-sauer ein. Und ich verschenke sie und finde... erstaunlich-erstaunlich... immer Abnehmer. Ich hab ne attraktive Sorte, gelb. Sind wunderbar zart

Ich habe ein sehr leckeres Rezept für eine Frischkäserolle mit Zucchini. Muss mal nach den genauen Zutaten schauen.

ich hab es geschafft letztes jahr in der saison täglich zucchini zu kochen. mein mann hatte so viele angebaut.Für neue Rezepte bin ich offen. Auch wenn mein Mann dieses Jahr komischerweise mit einer Pflanze zufrieden war.

Necky hast Du gelbe Zucchini? Die kann man nicht so einfach kaufen

wir mögen Zuccini nur als Suppe
Zuccini schälen, vierteln, in Sicomatic mit Wasser (Boden bedecken) .1 Brühwürfel drauf.Kochen lassen bis beide Ringe oben sind. Ausschalten und abkühln lassen. Wenn der Druck komplett weg ist, deckel öffnen, Milch dazuschütten und mit Pürierstab mixen, bis sie schaumig ist.
Zum essen kommen dann je nach Geschmack Saitenwürstle, oder Brotbrocken oder Backerbsen dazu

(ratet mal, was es bei uns heute als turboschnelles Essen zwischen 2 Veranstaltungen gibt...)

LG
Annekind

Und bei uns gehen Zucchini nur, wenn sie kurz vor dem Servieren durch ein saftiges Steak ersetzt werden

Ernsthaft - bei mir wird's die Tage mit Hackfleisch gefüllte Zucchini geben.
Da isst das Rudel die Füllung und ich das Gemüse.

Ein Kuchen mit Zucchini ist auch lecker! Da gibts Rezepte von im Netz. Meins könnte ich auch mal wieder hervorholen...

Tabsi, ich hab sie nur, weil sie gelb ist. Dachte: wär doch mal was. Bin sonst nicht der Zuchetti-Anbauer... so viele haben ein Zuchetti-Trauma. Aber so was farbliches... wenn ich gewusst hätte, wie lecker sie ist, hätte ich sie schon länger angebaut. Man kann auch die Blüten mit Teig überziehen und grillen. Muss mal gucken, ob ich genug hab, dann mach ich das heut.

Kann man davon eigtl. Samen machen oder sollte es immer eine neue Pflanze sein?

das http://www.katharinakocht.com/gelbe-zucchini-parmesan-tarte-fur-uwe-2/ hab ich grad gefunden, werd ich testen

Brauch ich gar nicht probieren - mein Mann heißt nicht Uwe.


PS: Manchmal nervt's mich auch, dass meine Mitesser alle vom Typ 'Was-der-Bauer-nicht-kennt-probiert-er-gar-nicht-erst' sind.
Aber so macht das Rezepte-Testen halt einfach keinen Spaß.