Für mich macht es Sinn, wenn man Eis ohne Zusatzstoffe bzw. mit weniger Zucker herstellen möchte. Genial ist es, wenn man eigenes Obst verarbeiten kann.
Allerdings gefällt mir eine Eismaschine mit Kompressor besser, denn es braucht für die anderen Modelle mehr freie Kapazität im Tiefkühlschrank.
Letztens las ich ein Eisrezept, wo Milch mit Limette, Zucker und Basilikum gefroren wird. Dann kommen die Stücke in einen Hochleistungsmixer und werden cremig gemixt. Man könnte auch Obst frieren und dann cremig mixen.
Zur Not geht es auch ohne Eismaschine:
https://www.tagesspiegel.de/gesellschaft/eis-selber-machen-auch-ohne-eismaschine-von-walnuss-parfait-bis-sauerkirschsorbet/25809762.html
Allerdings gefällt mir eine Eismaschine mit Kompressor besser, denn es braucht für die anderen Modelle mehr freie Kapazität im Tiefkühlschrank.
Letztens las ich ein Eisrezept, wo Milch mit Limette, Zucker und Basilikum gefroren wird. Dann kommen die Stücke in einen Hochleistungsmixer und werden cremig gemixt. Man könnte auch Obst frieren und dann cremig mixen.
Zur Not geht es auch ohne Eismaschine:
https://www.tagesspiegel.de/gesellschaft/eis-selber-machen-auch-ohne-eismaschine-von-walnuss-parfait-bis-sauerkirschsorbet/25809762.html