Weiß jemand, wo ich ostpreußische Rezepte finden kann? Meine Uroma hat immer so tolle Mohnkuchen gebacken - eigentlich immer zwei; sie hat immer gesagt das wären "Max und Moritz". In der entsprechenden Lausbubengeschichte fallen die beiden ja durch den Schornstein (werden schwarz = Mohn) und dann ins Mehl (werden weiß = Puderzucker). Keiner weiß mehr, wie es geht. Seit meiner Kindheit habe ich sowas nicht mehr gegessen.
Und noch andere Rezepte... Manchen "Essgewohnheiten" unserer Familie merkt man das ostpreußische an (ein anderer Teil stammt aus Österreich; da gibt's auch das eine oder andere Rezept aus der Region...). "Storkepuffer" zum Beispiel. Ich habe ein Rezeptbuch aus Ostpreußen; da ist das aber nicht drin. Beim googeln war ich nicht sonderlich erfolgreich mit ostpreußischen Rezepten, und es lebt ja kaum noch einer, der die im Original und vor Ort kennen gelernt hat...
Und noch andere Rezepte... Manchen "Essgewohnheiten" unserer Familie merkt man das ostpreußische an (ein anderer Teil stammt aus Österreich; da gibt's auch das eine oder andere Rezept aus der Region...). "Storkepuffer" zum Beispiel. Ich habe ein Rezeptbuch aus Ostpreußen; da ist das aber nicht drin. Beim googeln war ich nicht sonderlich erfolgreich mit ostpreußischen Rezepten, und es lebt ja kaum noch einer, der die im Original und vor Ort kennen gelernt hat...
Ob es der ist, werde ich beim Ausprobieren merken! Zumindest an den Duft kann ich mich noch gut erinnern.
Meine Uroma ist mit 19 Jahren aus Allenstein ins Ruhrgebiet ausgewandert auf der Suche nach Arbeit, wo sie einen jungen Mann aus Österreich kennenlernte, der ebenfalls dorthin auf Arbeitssuche kam... Sachen gibt's.
