Hallo ihr Lieben!

Nachdem ich immer wieder in der Bedrängnis bin, was danach kochen, hatte ich gestern die Idee, wir könnten hier so ne Art Sammelthread aufmachen, wo wir unsere schnellen Mahlzeiten reinschreiben könnte? Also alles, was nicht länger als maximal 30 Minuten Zubereitungs- und Kochzeit hat?

Also fang ich gleich mal an:

SCHINKENFLECKERLN für 5 Personen

2 Zwiebeln, fein geschnitten
300g Toastschinken (oder anderen)
Pfeffer
Salz
500 g ungekochte Nudeln
nach Geschmack geriebenen Emmenthaler zum Drüberstreuen

Nudelwasser aufstellen und Nudeln ins kochende Wasser. Inzwischen die Zwiebeln in etwas Öl hellbraun rösten, Schinken feinwürfelig schneiden, zum Zwiebel dazugeben und scharf anbraten. Nach Geschmack würzen. Fertiggekochte Nudeln untermischen. Auf den Tellern servieren, Käse nach Geschmack drüberstreuen.

Demnächst kommen noch einige andere Nudelgerichte. Zucchininudeln, Champignonnudeln, Gorgonzolanudeln.....

Was kocht ihr so alles???

Alles Liebe!

Snowdrop

Hallo Snowdrop

Dein Idee finde ich klasse!
Wir haben schon ,als ich Kind war ,die verschiedensten Suppen nach den Gottesdienst gegessen und es gehörte schon irgendwie dazu. Genauso wie der Pudding danach.
Ich bereite auch gerne das Essen schon am vorigen Tag zu. Aber wie schon erwähnt sind es meistens Suppen oder Spagetti. Beides kommt immer gut an. Im Sommer habe ich auch schon öfter mal einen Salat vorbereitet,wie z.B. Kartoffel- oder Nudelsalat.

Bin gespannt was die anderen so schreiben!

Liebe Grüße
Fine

Schon seit einiger Zeit sind meine "Sonntagsrezepte" in den Rubriken. Schau doch mal in die Kochecke. Bei uns gibts seit mittlerweile 13 Jahren sonntags immer Auflauf, den ich am Samstag vorkoche. Sonntagmorgen kommt die Auflaufform in den Ofen, Zeitschaltuhr wird eingestellt, und wenn wir heimkommen, riecht es schon nach Essen. Es sind meist nur vier verschieden Aufläufe, die im Wechsel immer wieder drankommen. Wir mögen sie alle gerne.

Liebe Ulrike,ich finde die Sonntagsrezepte nicht! Gib mir doch bitte mal eine Wegbeschreibung. DANKE ANKE

Liebe Ulrike,
könntest du bitte hier schreiben, wie deine vier Aufläufe heissen? Ich habe in der Kochecke gestöbert aber bin nicht recht schlüssig geworden. Danke vielmal! Ich bin auch immer auf der Suche nach guten Sonntagsrezepten, besonders, wenn man viel Besuch hat. Zum Glück habe ich auch eine Zeitschaltuhr!
Liebe Grüsse von Susanne

Hallo Ulrike!

Leider kann ich auch deine Rubrik nicht finden?
Magst du bitte deine vier Rezepte hier reinstellen???

Ja, auch ich hab keine Zeitschaltuhr, allerdings muss ich sagen, dass ich schon Schwierigkeiten damit habe, meinen Herd (ist ja DOCH Starkstrom) bzw. meinen Römertopf drin mehrere Stunden allein vor sich hinbraten zu lassen (hab da den Vorschlag im normalen Forum gefunden, dass manche das mit ihrem Römer tun, während sie im Godie sind). Was, wenn auf dem Heimweg mit dem Auto was passiert - wer kümmert sich dann um den Herd, wer schaltet ihn aus?

Heute hatten wir nach dem Gottesdienst übrigens Wr. Schnitzl mit Pommes frites, ist auch eine Sache von maximal 30 Minuten: panniere alle paar Wochen Schnitzerln vor und friere sie einzeln ein.
Ja, und die Erdäpfel für die Pommes sind auch, während die Schnitzln frittiert werden, vorbereitet.

Nächsten Sonntag gibts höchstwahrscheinlich Pizza vom Samstag, also einmal Essen für 2 Tage....

Liebe Grüße!

Snowdrop

Wir haben uns angewöhnt, sonntags nach dem Godi zu brunchen. Backen Brötchen auf, es gibt Rührei und Quarkspeise und viele leckere Dinge, die ich Freitag oder Samstag eingekauft habe (da fülle ich meinen Kühlschrank auf). Abends habe ich Zeit, in aller Ruhe was zu kochen. Mal schnell (Spaghetti und Co.), mal was richtig Besonderes. Aber das liegt daran, dass es ich während der Woche meistens schnelle Gerichte zubereite und es schön finde, ab und zu mal mehr Zeit zum Kochen zu haben.
Abby

Römertopf gut wässer, Braten und Gemüse rein. Falle sKartoffeln gibt, dann auch die.
Ab in den Ofen und in den Godi gehen. Wenn wir nach 2,5 h wieder da sind entweder noch Beilagen kochen oder gleich essen....
Kamen gestern um 11.50 h heim und aßen um 12.00h.

Liebe Grüße
Silke

Lieben heißt nicht, einen anderen ergreifen um sich zu vervollständigen, sondern sich an einen anderen zu verschenken, um ihn zu vervollständigen.

Michel Quoist

Mache mal ein extra Auflauf-Thema.

Snowdrop: die Zeitschaltuhr sorgt dafür, daß der Herd nach einer bestimmten Zeit auch wieder ausgeht. Habe mir noch nie Gedanken gemacht, ob was passieren könnte.

Gruß, Ulrike

Früher hatte ich auch so einen tollen Ofen mit Zeitschaltuhr und habe das so gemacht, beim Umzug vor 8 Jahren kriegte ich einen einfacheren Herd, hab also keine mehr , und habe mittlerweile erfahren, dass wenn was schiefgehen sollte mit dem Ofen in deiner Abwesenheit keine Versicherung zahlt... passiert wahrscheinlich höchst selten, aber man sollte es wissen,... rrftbd