Hallo, ihr Lieben!
An Silvester wollen wir Wok machen und ich bin noch auf der Suche nach genialen Ideen. Wir sind 6 Erwachsene und einige Kinder, für die Kinder gibt es aber parallel noch Pfannkuchen-Raclette (Pfannkuchenteig in die Pfännchen und wie beim Raclette alles dazu, was man so mag). Also, bin gespannt auf eure Ideen.
Viele Grüße und einen gesegneten 2. Feiertag! Marion

Hallo Eichhörnchen, mit welchem Crepesteig geht das am besten? Super Idee!

Für den Wok:

Suki Yaki (4 Pers.)

800 g in Streifen geschnittenes Fleisch wird über Nacht eingelegt in:
1 Tasse Sojasauce
2 EL Sherry
1 TL Zucker

Frisches Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und mit dem Fleisch und mit
1 Tasse Sojasauce
3 EL Zucker
1-2 Tassen Hühnerbrühe im Wok garen.

Dazu wird viel Reis gereicht, unbedingt "asiatischen Klebereis" kaufen, damit man mit Stäbchen essen kann

Einfach und superlecker!

Rrftbd

Hallo Ricarda,
hier "mein" Crèpes-Rezept:
125 g Weizenmehl, 2 Eier, 1/2 TL Salz, 1,5 EL Öl, 1/4 L Milch (wenn du mehr Teig willst, kannst du das beliebig vervielfachen).
Danke schon mal für die Wok-Idee, hört sich lecker an. Marion

Danke! rrftbd

Das Wok mit dem eingelegten Fleisch war lecker! Wir haben Rindfleisch nach Ricardas Rezept eingelegt, Schweinefleisch mit Sojasoße und Chin. Chilisoße und Putenfleisch mit Knoblauchöl und Zitronensaft. Dazu gab es dann Zwiebeln, Paprika, Chinagemüse, frische Pilze, Reis, Mih-Nudeln und Glasnudeln. Wir waren drei Ehepaare und jedes Paar hat dann reihum für die anderen gekocht - das war sehr schön und oberlecker! Viele Grüße, Marion.