Hallo ihr lieben,
ich suche einen sogenannten heissen Stein, allerdings auf Holzbrettchen und nicht die üblichen Gestelle mit Brenner oder diese elektrischen Teile. Leider gibt es da nicht so viele Hersteller. Vielleicht weiss ja von euch jemand weiter.
Mein Mann und ich hatten letzt "Ausgang" und waren in einem Gasthof, wo man Steaks auf solchen Dingern selbst grillen kann. Das war einfach schön und noch gemütlicher als die normale Grillerei am Tisch, obwohl das natürlich auch schon nett ist.
Liebe Grüße Gabriela

Hallo Gabriela,

ich vermute stark, dass es diese Steine nur in der Gastronomie gibt, denn sie werden für mehrere Stunden so heiß erhitzt, dass man das zu Hause gar nicht machen kann. Wir haben uns das vor ein paar Jahren mal erklären lassen. Diese heißen Steine kommen in Spezialöfen.
Notfalls kannst du ja mal in dem besuchten Restaurant fragen.

Liebe Grüße,
Antje.

Die Liebe allein versteht das Geheimnis,
andere zu beschenken und dabei selbst reich zu werden.

Aurelius Augustinus

Liebe Gabriela,

wieso willst du keinen mit Rechaud drunter??? Wie bleibt denn der andere warm bis heiß auf dem Brett? *grübelgrübel*

Also wenn du keinen findest meld dich, denn wir haben einen mit Rechaud für Brennpaste oder Spiritus den wir nicht mehr brauchen und dann hab ich gleich ein Mitbringsel, wenn wir das nächste Mal zu Euch kommen *grins*... Rrftbd

Hallo Ricarda,

die Steine in den Gaststätten sind so heiß (300/400C), dass sie nicht so schnell abkühlen und das Fleisch gar wird. Oft gibt es auch 'ne Anleitung, welches Fleisch zuerst dran kommen sollte, weil es größere Hitze erfordert.

Liebe Grüße,
Antje.


Die Liebe allein versteht das Geheimnis,
andere zu beschenken und dabei selbst reich zu werden.

Aurelius Augustinus

...weil der wirklich so heiß ist, Ricarda. Und deshalb denke ich auch, kriegen wir den "privat" gar nicht heiß genug.

Ich habe es auch schon in Israel gegessen. Ist für mich eine tolle Erinnerung, komm direkt ins schwärmen. Abends im Hotel 7 Arches auf dem Ölberg mit Blick auf die beleuchtete Stadt.



Man mußte wirklich aufpassen, es spritze und brutzelte richtig. Hab gehört, daß man hier in Restaurants sogar eine extra Seviette in Schürzenart oder Lätzchen bekommt. Ich hatte Hähnchenschnitzel zum grillen und es war ganz lecker.

Bis jetzt hab ich noch nicht überlegt, ob es sowas zu kaufen gibt, weil es einfach dieses besondere war.

Christel

Euch allen schon mal vielen Dank,
bei Ebay hab ich zumindest ein Teil für den Privatgebrauch entdeckt, da werde ich mal in den Geschäften nachhaken. Und Dir, Ricarda, vielen Dank für das großzügige Angebot, wenn garnix geht, sach ich dir Bescheid. Bis bald Gabriela.