Hi Angela,
mit den Zusatzstoffen ist das so eine Sache..z.B. müssen nur Dinge, deren Anteile über 2% liegen, auch auf der Packung stehen...ausserdem istdie Aufzählung auch nicht immer vollständig, weil die Zutaten der Zutaten nicht angegeben werden müssen.
In der gültigen Teigwarenverordnung von 1934(!!) ist z.B. vorgesehen, das Nudeln als eifrei gekennzeichnet werden dürfen, wenn sie wenigen Hühnereieiweiß enthalten , als bei Eierteigwaren vorgeschrieben ist...
Soviel nur zur Kennzeichnungspflicht auf Lebensmitteln...
Kerstin
mit den Zusatzstoffen ist das so eine Sache..z.B. müssen nur Dinge, deren Anteile über 2% liegen, auch auf der Packung stehen...ausserdem istdie Aufzählung auch nicht immer vollständig, weil die Zutaten der Zutaten nicht angegeben werden müssen.
In der gültigen Teigwarenverordnung von 1934(!!) ist z.B. vorgesehen, das Nudeln als eifrei gekennzeichnet werden dürfen, wenn sie wenigen Hühnereieiweiß enthalten , als bei Eierteigwaren vorgeschrieben ist...
Soviel nur zur Kennzeichnungspflicht auf Lebensmitteln...
Kerstin