Hallo!
Manche Gurken aus dem Garten sind bitter. Kann man die trotzdem noch essen oder wegschmeißen?
LG

Die musst du wegschmeißen - sind giftig.

Auf jeden Fall wegschmeißen, auch bittere Zucchinis.

Bitte wegwerfen, ich weiß von namhaften Lebensmittelexperten, dass sie giftig und gesundheitsschädlich sind, sowohl Gurken, Zucchinis als auch Kürbisse!

Ok danke. Bis jetzt haben sie uns noch nicht geschadet.
Was muss man machen das sie nicht bitter werden? Ist ja schade um das Gemüse.

Die brauchen richtig gut Wasser zum Gedeihen - wenn sie zuwenig kriegen, werden sie bitter.

Für Gurken gilt dasselbe:

https://www.mein-schoener-garten.de/gartenpraxis/nutzgaerten/bittere-zucchini-sind-giftig-24221

Wir haben die früher gegessen.
Gründlich geschält (es gibt da einen Trick - vom Wurzelansatz hin oder weg schälen, damit die Bitterstoffe nicht über die ganze Gurke verteilt werden) und dann konnte man den nicht bitteren Teil noch zu Salat verarbeiten.

https://www.sueddeutsche.de/panorama/vergiftung-mann-stirbt-an-garten-zucchini-1.2615508

Da hast du schlichtweg Glück gehabt, Esther.

Gurken wurden früher von der Blüte zum Stiel geschält.
Was bitter war, wurde nicht gegessen.