Für alle die meinen Newsletter nicht abonniert haben oder aus irgendwelchen dubiosen Gründen nicht erhalten, hier ein Ausschnitt über ein neues Projekt, an dem Ulrike Chuchra und ich arbeiten, seit wir uns letztes Jahr getroffen haben:
Ulrike Chuchra und ich treffen uns einmal im Jahr, um uns über die Homepage auszutauschen. Diese Woche ist es wieder so weit. Letztes Jahr sprachen wir darüber, wie herrlich es ist, dass so viele Frauen auf dieser Seite auch ganz praktisch voneinander profitieren. Wir stellten fest, dass wir selbst neben vielen anderen Bereichen besonders gern auch auf die Erfahrungen anderer im Bereich Kochen und Backen zurückgreifen.
Als wir unsere Homepage starteten, habt ihr eure Rezepte noch an Ulrike geschickt, die sie in der Kochecke veröffentlichte. Bald aber gingen alle dazu über, ihre Geheimtipps einfach selbst in vielen einzelnen Foren weiter zu geben. Die Homepage ist dadurch inzwischen eine wahre Schatzkiste für Rezepte geworden. Leider musste die Suchfunktion in den alten Foren wegen Überlastung ausgeschaltet werden und wir können dort nicht mehr gezielt nach Rezepten suchen.
Unabhängig voneinander waren Ulrike und ich deswegen auf dieselbe Idee gekommen:
Ist es nicht fast ein Muss, die vielversprechendsten Rezepte zum Nachschlagen für die Küchenpraxis in Buchform wieder zugänglich zu machen?
Die Erfahrung aus unserem Kochbuchalltag zeigt, dass es viele Kochbücher gibt, die zwar optisch schön aufgemacht sind, aber viel Unbrauchbares enthalten.
Wir bekamen Riesenlust, eine Art „modernes Hausfrauenkochbuch“ herauszugeben, aus der Praxis für die Praxis, mit bewährten und nachkochbaren Rezepten. Ein Kochbuch, das uns ermöglicht, gezielt, schnell und gut aufbereitet auf die Fülle der Rezepte zuzugreifen, die in den Untiefen der Foren verborgen sind, ohne Umweg über den PC, in der Küche jederzeit greifbar.
Unser eigenes Kochbuch, durch und durch praktisch, schlicht und peppig, zum Weiterschreiben: eigene Erfahrungswerte, Kommentare einzelner Familienmitglieder, Vorlieben, Varianten …
Begeistert entwarfen wir ein Konzept und wandten uns an den Brockhaus-Verlag. Nach anfänglichem Zögern erhielten wir grünes Licht. Und wir legten los. Es war so spannend! Wir stecken noch mittendrin. Ulrike amüsierte mich neulich königlich, als sie mir mailte, dass sie zwecks besserer visueller Wahrnehmung 850 Rezepte ausgedruckt und auf dem Wohnzimmerboden verteilt hatte, um sie besser zuordnen zu können …
Als nächstes werden wir uns auf die endgültige Auswahl einigen (wir dürfen 240 Seiten mit Rezepten gestalten) und an einem Register mit vielen Querverweisen tüfteln. Ich freue mich schon darauf, wenn ich das erste Exemplar in der Küche benutzen kann!
Unsere Bitte an euch ist nun: Falls ihr nicht möchtet, dass eure Rezepte in diesem unseren (unser aller) Kochbuch erscheinen, meldet uns das bitte spätestens bis zum 10. März per Mail, ansonsten gehen wir davon aus, dass es für euch okay ist, wenn wir sie, eventuell leicht bearbeitet, abdrucken, wie ihr sie notiert habt, mit euren Nicknames.
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Bisher habe ich nur eine Mail erhalten. Ihr könnt es auch einfach hier anmerken.
Liebe Grüße,
Bianka
Ulrike Chuchra und ich treffen uns einmal im Jahr, um uns über die Homepage auszutauschen. Diese Woche ist es wieder so weit. Letztes Jahr sprachen wir darüber, wie herrlich es ist, dass so viele Frauen auf dieser Seite auch ganz praktisch voneinander profitieren. Wir stellten fest, dass wir selbst neben vielen anderen Bereichen besonders gern auch auf die Erfahrungen anderer im Bereich Kochen und Backen zurückgreifen.
Als wir unsere Homepage starteten, habt ihr eure Rezepte noch an Ulrike geschickt, die sie in der Kochecke veröffentlichte. Bald aber gingen alle dazu über, ihre Geheimtipps einfach selbst in vielen einzelnen Foren weiter zu geben. Die Homepage ist dadurch inzwischen eine wahre Schatzkiste für Rezepte geworden. Leider musste die Suchfunktion in den alten Foren wegen Überlastung ausgeschaltet werden und wir können dort nicht mehr gezielt nach Rezepten suchen.
Unabhängig voneinander waren Ulrike und ich deswegen auf dieselbe Idee gekommen:
Ist es nicht fast ein Muss, die vielversprechendsten Rezepte zum Nachschlagen für die Küchenpraxis in Buchform wieder zugänglich zu machen?
Die Erfahrung aus unserem Kochbuchalltag zeigt, dass es viele Kochbücher gibt, die zwar optisch schön aufgemacht sind, aber viel Unbrauchbares enthalten.
Wir bekamen Riesenlust, eine Art „modernes Hausfrauenkochbuch“ herauszugeben, aus der Praxis für die Praxis, mit bewährten und nachkochbaren Rezepten. Ein Kochbuch, das uns ermöglicht, gezielt, schnell und gut aufbereitet auf die Fülle der Rezepte zuzugreifen, die in den Untiefen der Foren verborgen sind, ohne Umweg über den PC, in der Küche jederzeit greifbar.
Unser eigenes Kochbuch, durch und durch praktisch, schlicht und peppig, zum Weiterschreiben: eigene Erfahrungswerte, Kommentare einzelner Familienmitglieder, Vorlieben, Varianten …
Begeistert entwarfen wir ein Konzept und wandten uns an den Brockhaus-Verlag. Nach anfänglichem Zögern erhielten wir grünes Licht. Und wir legten los. Es war so spannend! Wir stecken noch mittendrin. Ulrike amüsierte mich neulich königlich, als sie mir mailte, dass sie zwecks besserer visueller Wahrnehmung 850 Rezepte ausgedruckt und auf dem Wohnzimmerboden verteilt hatte, um sie besser zuordnen zu können …
Als nächstes werden wir uns auf die endgültige Auswahl einigen (wir dürfen 240 Seiten mit Rezepten gestalten) und an einem Register mit vielen Querverweisen tüfteln. Ich freue mich schon darauf, wenn ich das erste Exemplar in der Küche benutzen kann!
Unsere Bitte an euch ist nun: Falls ihr nicht möchtet, dass eure Rezepte in diesem unseren (unser aller) Kochbuch erscheinen, meldet uns das bitte spätestens bis zum 10. März per Mail, ansonsten gehen wir davon aus, dass es für euch okay ist, wenn wir sie, eventuell leicht bearbeitet, abdrucken, wie ihr sie notiert habt, mit euren Nicknames.
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Bisher habe ich nur eine Mail erhalten. Ihr könnt es auch einfach hier anmerken.
Liebe Grüße,
Bianka
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Liebe Grüße Birgit