lappulrike schrieb:
verena schrieb:
Das mit 1 Jahr bezieht sich wohl eher auf tiefgekühlt.
das hält sich auch länger als ein jahr im kühlschrank. hab ich getestet.
inzwischen lasse ich das zeugs allerdings vorm verpacken noch trocknen (wir haben einen kachelofen, da geht das, ausgebreitet auf backblechen, super) und wenn es ganz trocken ist geht es nochmal durch den thermo. zum pulverisieren. dann kommts in schraubgläser. so ist die konzentration höher und der platzbedarf geringer.
Genau Ulrike, so mache ich das auch. Ich trockne dann noch entsprechende frische Kräuter mit, das gibt dem ganzen dann noch den richtigen Pfiff. Getrocknet hält sich das dann in Schraubgläsern jahrelang (so lange hält es bei uns allerdings nie)
Ich habe auch nie mehr gekaufte Bullion im Haus
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Die Würfel sind fix aufgetaut.