Jogurt kann man auch in der Thermosflasche machen
Jogis aus dem Supermarkt sind oft mit Gelatine versetzt, die sie fester macht. Normale Jogis sind eher flüssig.
Ziegenmilch kann man gut verarbeiten, das Problem ist eher der Geschmack. Frisch schmeckt Ziegenmilch ähnlich wie Kuhmilch, vielleicht etwas süßer. Lagert oder verarbeitet man sie bei höheren Temperaturen, bekommt sie mit der Zeit einen leichten Ziegengeschmack, den man mag oder nicht. Ziegenkäse hat den ja auch, und er wird gerne gegessen.
Buttermilch und Dickmilch geht auch so.
lg Ute
Jogis aus dem Supermarkt sind oft mit Gelatine versetzt, die sie fester macht. Normale Jogis sind eher flüssig.
Ziegenmilch kann man gut verarbeiten, das Problem ist eher der Geschmack. Frisch schmeckt Ziegenmilch ähnlich wie Kuhmilch, vielleicht etwas süßer. Lagert oder verarbeitet man sie bei höheren Temperaturen, bekommt sie mit der Zeit einen leichten Ziegengeschmack, den man mag oder nicht. Ziegenkäse hat den ja auch, und er wird gerne gegessen.
Buttermilch und Dickmilch geht auch so.
lg Ute