Im Ingwertee harmoniert Basilikum wunderbar. 2-3 Blätter auf die Kanne Tee

Das ist so ultralecker

Mein Mann und ich essen sehr gerne Ingwer roh. Einfach eine Scheibe abschneiden, die Schale, wenn die zu hart sein sollte, dünn abschaben und langsam im Mund zerkauen.
Hilft auch bei Völlegefühl.
Wir nehmen immer Bioingwer.
Für Tee kann man die Schale auch dran lassen. Einige Scheiben abschneiden, mit heißem Wasser übergießen, etwa 10 Minuten ziehen lassen und trinken. Wer mag, kann noch etwas Zitrone und Honig reingeben. Ich trinke Ingwertee am liebsten pur.

Ab und zu kau ich mal ein rohes Stückchen Ingwer.
Und immer mal wieder hole ich ein paar Knollen, schneide bzw. hoble sie in Scheiben und koche sie gut aus. Diesen Sud fülle ich in Eiswürfelbehälter und friere es ein.
Dann hol ich jeden Morgen einen oder zwei Würfel raus, gebe heißes Wasser, Zitronensaft und Honig dazu und bilde mir beim Trinken ein, dass ich damit was für meine Abwehrkräfte mache.

Ich schneide Ingwer gerne in feine Scheiben und übergieße sie mit zimmerwarmen Wasser. Im Sommer kommen noch ein paar Kräuter dazu, im Winter ein bis zwei Scheiben Zitrone oder Orange. Dieses Wasser trinke ich über den Tag vertreilt.