Danke für die vielen Tipps. Ich fasse also zusammen:

- ich kann es fein reiben und mitkochen in Saucen, Gemüse und so weiter

- ich kann es als Tee aufbrühen

- ich kann es zum Backen verwenden

- und wer unter kalten Füssen leidet: es sollen warme Fussbäder mit aufgekochtem Ingwer abends helfen, sagt meine Ärztin. Ich werds noch ausprobieren. (Kann man dann mehrfach verwenden sagt sie)

lb gr, rrftbd

....mehrfach für die Fussbäder natürlich. oder kennt jemand n Suppenrezept?

auch diesen Tread finde ich voll interesant und will auch hier meinen Senf äh Ingwer dazu geben.

Ein altes Hausrezept bei Übelkeit.
Ingwer-Tee zubereiten etwas Salz (wegen dem Mineralsalzehaushalt)da rein ganz dünn geschnittenes Brot. Das bleibt auch drin, wenn man sonst alles andere wieder rausk.... ihr versteht was ich meine

Ingwersaft, fördert wie Tee die Abwehkräfte.
Ingwer pürieren, etwas Zucker etwas Zitone und so lange mit Wasser auffüllen bis es so scharf ist wie man mag. Eiskalt natürlich am besten.
Massa

hört sich lecker an. Werde ich ausprobieren. Danke Massa

Mir hilft der Ingwer auch beim Abnehmen. Ein Stück Ingwer schälen und kleinschneiden, mit kochendem Wasser überschütten, etwas stehen lassen und trinken. Fördert den Stoffwechsel.
Da ich schlecht soviel Mineralwasser trinken kann, ist es eine gute Alternative. LG helmi

ich hau ingwer an jedes schweinefleischrezept...und an huhn...und bei halsweh,erkältungen...mittlerweile mag ich ihn auch ohne schokolade

.. meine kids schwärmen von ingwertee, gut gekühlt mit zitrone u traubenzucker ..

Kennt sie jemand mit Ingwer aus?
Kann man ihn auch roh essen?

Ja, klar! Ich reibe ihn oft in Rohkostsalate. Sehr lecker!