Ich backe auch mir Sauerteig und benutze die Gärkorbe mehle diese aber vor gebrauch gut ein.

Also ich hätte eins oder auch mehrere abzugeben, länglich oder rund....Gegen Porto....

Mit Gärkörbchen wird das Brot nicht im Blech gebacken? Ich backe es immer in der Kastenform.

O gern, liebe Chinakohl! Ich nehm gern ein rundes und ein längliches. Jetzt weiß ich nicht, wessen E-Mail-Adresse du hast, die wiederum meine hat...

nugat das Gärkörbchen ist nicht zum Backen.Nurfür den Ruheprozeß des Teiges. Manche backen auch in Gußeisernen Töpfen.Das ist einfach überzeugungssache ob Gârkorb und Blech,Gußeiserner Topf oder eben Kastenform

Nugat, das habe ich bis vor kurzem auch nicht gewusst, ich muss wohl immer "Garkörbchen" statt "Gärkörbchen" gelesen haben.

Meine Tochter backt ein sehr flüssiges Brot. Sie fragte mich, ob man es im Gärkörbchen backen könnte. "Genau einmal" war meine Antwort . Ich backe mein Brot im Gusseisernen Topf.

Ich mag den Teig dickflüssig, sonst wird das Brot zu trocken. Also nichts mit Gärkörbchen. Ich lasse ihn in der Kastenform ruhen und backe es dann.

Wenn dir dein Brot zu trocken ist, mach doch ein Brühstück aus Altbrot in den Teig, dann wird es saftiger
Vor allem wenn du mit Weizen- oder Dinkelmehl deine Brote machst.

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