Das ist ja komisch. Dort wo ich nachgeguckt habe wurde immer extra gesagt man soll H-Milch nehmen oder wenn man frischmilch nimmt sie vorher noch mal aufkochen und wieder abkühlen lassen. Das mit dem Aufkochen ist mir aber einfach zu umständlich deshalb nehme ich H-Milch

Ich hab jetzt hier mal eine interessante Seite gefunden, demnach geht offensichtlich jede Milch

Und hier noch eine interessante Seite wo alles über die Herstellung gut beschrieben ist

Ich warte jetzt mit dem Kefir erst einmal bis nach meiner OP und bis mein Darm sich einigermaßen regeneriert hat

Bei dem was du da verschickt hast steht auch von Kunststoff Sieb und Kunststofflöffel

Meinen Pilz hatte ich vor 15 Jahren mal geschenkt bekommen. Und er hält sich wacker.Mo bis Freitag trinke ich ihn täglich, am We vergesse ich ihn meist und dann ist er halt am Montag richtig deftig... Ich nehme ihn auch mit in den Urlaub, wenn wir länger als 1 Woche fahren. Mit Wohnwage ist das klein Problem. Frühre habe ich ihn auch mal 1 Woche dann im Wasser stehen lassen, wenn wir weg waren. Hat er super überstanden. Jetzt bleibt er einfach wie gewohnt in H-Milch ( 1,5% ) stehen. Wenn heiße Tage anstehen in unserer Abwesenheit, kommt es in den Kühlschrank, sonst einfach auf dem Küchenschrank.... Wo er immer immer Steht, wenn wir zu Hause sind, egal bei welchen Temperaturen. Seine Beschaffenheit ist auch immer ein wenig unterschiedlich. Mal bildet er kleine kruschtelknöllchen.und dünneren kriseligen Kefir..mal dicke fette Pilzgeflechte und sehr dickflüssige milde sahnigen Kefir...zeigt halt, dass er lebt. Und trotz schwankender Temperaturen, Auffüllungen mit Wasser oder unterschiedlichen Milchqualitäten und Auffüllzeiten, hat er es schon eine gute Zeit bei uns ausgehalten....