Heute gab es Tiramisu, etwas leichter..mit Mascarpone, Amaretto,( aber ohne Ei),Quark und Schlagsahne, mit Löffelbisquit in Espresso getaucht und mit Kakao bestäubt

Eis mit Rumtopf

Gestern habe ich noch Glücksschweinchen aus Hefeteig gebacken, die gab es heute zum Frühstück mit der letzten Weihnachtsmarmelade.

Heute gibt es hier noch Punschtörtchen und wer das nicht möchte, kann noch die letzten Weihnachtskekse zum Kaffee genießen.

Heute habe ich spontan Eclairs aus Brandteig gebacken. Mit Vanillesahne gefüllt und mit Himbeerkuvertüre glassiert. Sehr lecker!

Reisbrei mit selbstgemachtem Apfelmus und ordentlich Zimtzucker.

Mango-Lassi mit Rosenwasser und Kardamom
(…ich verschaffe mir gerade mal wieder Platz im Tiefkühler…)

Ich habe heute gebrannte Mandeln gemacht. Das ist ein schöner, glutenfreier süßer Snack!

Apfelwähe mit Mandelguss

Russischer Zupfkuchen- einfach so

Da komme ich einfach so mal vorbei, liebe Anders !

Backen geht hier gerade gar nicht, aber das liebe Schleckermäulchen hat mir fürs Wochenende zur Genesung einen

Kirschrührkuchen

in Aussicht gestellt !