Ich habe heute eine Marokkanische Pastilla mit Minzjoghurt gemacht. Eine in Filoteig verpackte Geschmacksüberraschung. Es war lecker, aber viel Arbeit. Ich liebe sowas, wenn ich Zeit und Lust zum kochen habe. Alltagstauglich geht aber anders

Da wär ich komplett überfordert, ich wüsste gar nicht, was das ist.
Wie machst du das, lucy70? Liest du das irgendwo und denkst: ich probier das mal? Oder suchst du gezielt danach? Wird es dir empfohlen?

Das ist ganz unterschiedlich. Ich bin halt immer neugierig, wenn mich was interessiert frage ich nach, lass es mir zeigen oder recherchiere.
Hier aktuell habe ich die Marokkanische Pastilla in der Sendung „Das große Backen“ gesehen, fand es interessant. Auf der Homepage habe ich das Rezept ausgedruckt. Wir hatten nach Weihnachten einen Besuch, der in Marokko gelebt hat, der gab mir dann noch Tipps. Leider hat die Zeit nicht gereicht, dass wir es zusammen hätten machen können.

Da müsste ich mal unsere marokkanische Assistenkraft nach fragen

Ich koche auch sehr gerne Rezepte aus anderen Ländern.Speziell die Türkische ,arabische,und nördlich davon gefallt mir.Marrokanisch ist auch toll,auch afghanisch,iranisch,Asserbeidshanisch.Aber die meisten Gerichte haben sehr einfache Zutaten,aber einen großen Arbeits-und Zeitaufwand.
Hab ich jeminitische gesagt?Da hab ich auch Lieblingsessen.
Heute gabs Pellkartoffeln mit Resten von griechischen Cremes,Frischkäse,Tomatenbutter.
LG,Martina

Gestern gab es ein Blech mit Brokkoli, Gnocchis, Frisch- und Bergkäse.
Heute Reste davon für mich und die anderen bekommen Ofenpfannkuchen. Morgen gibt es Wikinger-Pfanne.

Nudelauflauf mit Tomatensahnesoße Karottensalat und vegetarische Nuggets trotz Spaetdienst.

Heute gibt es mal nur einen Salat. Im Kühlschrank liegt noch ein Stück Lachs und eine Packung Garnelen. Das werde ich dazu braten.

ICh hatte heute noch einen kleinen Karpfenrest, dazu Reis und Mischgemüse. Für den Jüngsten gibt´s nachher Fischstäbchen

Was ist eine Wikinger Pfanne, liebe Jedida?