Eine kurze Frage von mir:
Wie bekomme ich jetzt den Rabatt für das Kochbuch?
Ich habe beim SCM-Shop bestellt, jedoch auf der Rechnung 16,??€ stehen. Wer kann mir da weiterhelfen?

Liebe Sonnenuntergang,

schau nochmal genau hin! Ich hab auch erst gestutzt. Aber:
Bei mir stehen hinter den 16,irgendwas dann die 30 Prozent und plus MwSt. und dann ist das Endergebnis niedriger... habe z.B. zwei bestellt und 27,irgendwas bezahlt. Habe auch erst gestutzt, aber in der Gesamtsumme stimmt es! Außerdem steht noch ein Satz drauf "danke fürs Beisteuern der Rezepte" oder so, das zeigt ja auch, das man richtig erfasst wurde... ist das bei dir nicht?

rrftbd

Ich habe bei meinem Rezept Gemüselasagne S.130 gelesen, dass da 3-4 Becher saure Sahne steht. Das muss Eßlöffel heißen und zwar pro Lage Gemüse. Sonst sind alle meine Rezepte richtig. juhu freu

Na schon immer bzw. nicht mehr, seit ich in DD wohne, aber geboren und aufgewachsen bin ich im Arzgebirg Schie wor's!

Auf Seite 133 kam ich ins Grübeln:
Da steht ein Rezept für Caneloni mit Hackfleischfüllung. Das bei 200 °C 40 Minuten in den Backofen soll und darunter dann der etwas seltsame Tipp:
Das Gericht kann auch gut am Tag zuvor vorbereitet werden, dann erhöht sich die Backzeit auf etwa 45 min.

Wieso??? Wenn ich meine Lasgne am Vortag vorbereite, verringert sich die Backzeit, denn die Platten liegen ja schon die ganze Nacht in der Soße und ziehen Feuchtigkeit. Ist das bei Caneloni anders?

Hallo 7Orgelpfeifen,

ich denke, dass das anders gemeint ist. Wenn ich etwas vorkoche, wie z.B. Lasagne, dann stell ich das in den Kühlschrank bis zum nächsten Tag. Dadurch sind ja alle Zutaten dann nicht warm, sondern alles ist durch und durch eiskalt.
Deshalb muss man die Backzeit erhöhen, sonst ist deine Lasagne nach 40 Minuten in der Mitte noch kalt.

LG, Liza

"Blätterteigtaschen in Variationen": Im Inhaltsverzeichnis steht Seite 159, tatsächlich sind sie aber auf Seite 228 zu finden.

Liebe Grüße
Eichhörnchen