Ich backe auch unterm Jahr mal Kekse. Wir mögen manchmal nur was ganz kleines zum Kaffee oder wenn wir unterwegs sind. Da wir keinen Weizen und keinen Zucker essen, bekomme ich passende Kekse nur im Bioladen zum Apothekerpreis und sie schmecken uns gar nicht. Da backe ich lieber selber. Günstig und sehr lecker
Ich mache dann übrigens gleich die doppelte Menge Teig und friere eine Hälfte als 25x20cm Platte ein. Dann ist der Teig auch rasch aufgetaut und gleich ausgewalkt, wenn es mal schnell gehen soll
Ich mache dann übrigens gleich die doppelte Menge Teig und friere eine Hälfte als 25x20cm Platte ein. Dann ist der Teig auch rasch aufgetaut und gleich ausgewalkt, wenn es mal schnell gehen soll