Ja genau Bibbi, denn zum Muttertag, hab ich mir, meiner Mutter und meiner Schwiemu einen Milchaufschäumer gegönnt.

Also ich muss mal bei dir vorbeikommen, dann kannst du mir zeigen wie mann schnell Spätzle macht. Ich ess die furchtbar gern und ich mag die gekauften nicht. Aber es dauert bei mir immer und ist eine reisen Sauerrei.

Aber Mama hat das Tupperteil, dass leihe ich zur Probe mals aus. Nix mit Shaker klang ja zu gut.

ja, komm nur. zeig es dir gerne.

bei dem tupperteil gibts jetzt eine große spätzleria. die empfehle ich sehr. bei der kleinen braucht es etwas übung, dass man sich nicht verbrennt.
bei der großen passiert das gar nicht.
lg
bibbi

ja leider wohnst du zu weit weg! Sonst würde ich gern mal kommen. Ich könnte sicher viel von dir lernen, was das kochen angeht. Ich glaub meine Mama hat noch das alte. Ich werds mal testen. Und sie dann davon überzeugen, dass sie es nicht braucht

naja, wenn sie damit umgehen kann, wird sie es nicht weggeben (meine meinung)

ob du viel von mir lernen kannst, weiß ich nicht. kommt drauf an, was dich interessiert und in welche richtung du gehen willst.

mir ist es auf den keks gegangen, dass überall irgendwelches zeug drin ist, was uns krank macht und schädigt.
darum habe ich mich sehr intensiv mit ernährung befasst (also nicht: was muss ich wie essen), sondern eher: was kann ich essen ohne krank zu werden bzw. was kann ich getrost weg lassen.
das war erstmal eine umstellung, aber ich merke, dass es mir und meiner familie besser geht. die kinder sind nicht mehr so viel krank, wir fühlen uns besser... .
aber das ist nicht jedermanns sache.

wenn du fragen hast ode rmehr wissen möchtest, kannst du mich gern anschreiben. ich antworte dir gern und gebe dir tipps. ob sie dir dann helfen, musst du dann selbst entscheiden

lg
bibbi

Danke Bibbi, du hast mich ja damals über Citronensäure aufgeklärt, deshalb mixe ich mein Backpulver jetzt mit Ascorbinsäure. Funktioniert prima.

Meine Mama kocht nur noch sehr selten. Sie isst unter der Woche auf der Arbeit. Deshalb habe ich machches von ihr bekommen.

Und beim Kochen kann mir so ziemlich jeder, der was davon versteht was beibringen. Klar kann ich kochen so einfache Sachen und immer das selbe, dass will ich jetzt ändern.

Ich mache z. B. Kartoffelbrei immer selbst, auch Spätze, wenn ich sie denn mache. Ich will noch mehr selbst machen können, Griesbrei, Pudding und so.

Bibbi, könntest du mir das große Teil besorgen?
Gisela

klar, liebe gisela. schreib mir bitte deine adresse per mail. am 19. hab ich ne party, da bestell ichs dir mit, ok?

mondschein: pudding selber machen ist sehr leicht, genau wie griesbrei. darfst mich gern anmailen, dann erklär ichs fir

Aaalso - ich hab mir den Spätzle-Shaker jetzt mal angeguckt.
Abgesehen von der Menge, die für uns niemals ausreichen würde, kann ich mir nicht vorstellen, wie man einen zähen Spätzleteig, wie ich ihn kenne, in so einem Mixbecher innerhalb von 30 Sekunden zubereiten kann und wie man ihn dann aus diesem Kunststoff-Becher vollständig rausdrücken soll.

http://www.youtube.com/watch?v=lfZvxVP24Us

wahrscheinlich wird der dann nicht so zäh.

keine ahnung

vielleicht funktioniert es nur hier in Tübingen, hier wurde er ja erfunden und von über 200 Testern getestet.