Gerne teile ich mit Euch mein neuestes Rezept, welches ich zum Muttertag ausprobiert und als sensationell befunden habe
Zugegeben: im ersten Moment staunt man ja über Cremspinat in der Torte, aber ich verspreche Euch, man schmeckt es nicht.
Das Farbenspiel Grün-Rot-Weiß ist einfach toll!
Teig:
5 Dotter
200g Zucker
80ml Öl
250 g Rahmspinat
250g Mehl
1 Pk Backpulver
5 Eischnee geschlagen
Ölmasse 30 Min 180 Grad
Auskühlen und 1x teilen
Himbeerfüllung:
250 ml Himbeersirup mit
1 Pk. V-Pudding aufkochen
500 g Himbeeren und
4 Blatt Gelatine dazu
Auskühlen u auf unterem Kuchen verteilen.
Joghurtmasse:
250ml Sahne geschlagen
250g Joghurt
100g Frischkäse
80 g Zucker
1 Pk. V-Zucker
Saft von 1 Zitrone
4 Blatt Gelatine
Alle Zutaten mischen, Gelatine nach Anweisung auflösen u zugeben, Rahm unterheben.
Joghurtmasse auf Himbeermasse verteilen, oberer Kuchen draufstehen und gut andrücken
1/4 l Schlagrahm mit Sahnesteif schlagen und draufstreichen
Kuchen ausgarnieren
Zugegeben: im ersten Moment staunt man ja über Cremspinat in der Torte, aber ich verspreche Euch, man schmeckt es nicht.
Das Farbenspiel Grün-Rot-Weiß ist einfach toll!
Teig:
5 Dotter
200g Zucker
80ml Öl
250 g Rahmspinat
250g Mehl
1 Pk Backpulver
5 Eischnee geschlagen
Ölmasse 30 Min 180 Grad
Auskühlen und 1x teilen
Himbeerfüllung:
250 ml Himbeersirup mit
1 Pk. V-Pudding aufkochen
500 g Himbeeren und
4 Blatt Gelatine dazu
Auskühlen u auf unterem Kuchen verteilen.
Joghurtmasse:
250ml Sahne geschlagen
250g Joghurt
100g Frischkäse
80 g Zucker
1 Pk. V-Zucker
Saft von 1 Zitrone
4 Blatt Gelatine
Alle Zutaten mischen, Gelatine nach Anweisung auflösen u zugeben, Rahm unterheben.
Joghurtmasse auf Himbeermasse verteilen, oberer Kuchen draufstehen und gut andrücken
1/4 l Schlagrahm mit Sahnesteif schlagen und draufstreichen
Kuchen ausgarnieren