Hallo!
Ich habe das erste mal mit Kardamom gekocht. Habe ihn im ganzen ins Essen getan. Sie sind hart, kann man nicht kauen. Muss man sie vor dem essen rausgehen oder zerkleinern?

Wenn ich ihn in Kapselform verwende, für Chai zum Beispiel, zermörsere ich ihn vorher und geb ihn in einem Teebeutel zu den Flüssigkeiten..

Man kann ihn auch rausnehmen.Gibt ja dn Geschmack.Wir auch Nelke zum Beispiel.
LG,Martina

Danke! Im Rezept stand nichts. Werde es beim nächsten mal so machen wie Anders beschrieben hat.