Gestern gab es :
Gemischten Salat, Nudeln und Bolognesesosse für uns und für den Gatten grüne Bohnen zur Sosse, da er keine Nudeln wollte.

Die letzten Tage…
Spinat-Lasagne
Würstchen in Blätterteig mit buntem Salat
Zitronen-Pasta mit Rucula, Pinienkernen, Paprika und Filetspitzen
Gemüserisotto
Suppentopf mit verschiedenen Einlagen
Krautspätzle

Heute: Rettich-Möhrenrohkost.
Für den Mann Rosenkohl und Spiegeleier und Käse.
Für die anderen Gebratene Maultaschen mit dem Rest Bolognesesosse von gestern.
Morgen ist in der Gemeinde Neujahrstreffen. Da gibt es traditionell Linsen, Spätzle und Saiten.
Zwei Jahre konnte es ja nicht statt finden.

Heute: Oma Klösse, Radeberger Gulasch, selbstgemachtes Rotkraut,
und Salate gabs auch öfter die letzten tage neben Pizzen und anderen Gerichten, zum B. Möhren-Grapefruit-Orangen Salat mit Kernen

Salate gab es hier in den letzten Wochen auch ganz viele, nicht zuletzt weil Tochter gerne Salat im Lunchpaket hat.
Heutzutage ist es allerdings viel attraktiver, wenn das Ganze dann ‚Bowl‘ heißt, man also alke Zutaten hübsch in mittelgroße Schüsseln trapiert und mit Avocado, Ei, Couscous, Hirse, Fleischstreifen, Hirsebällchen, …… pimpt. Ich muss da ja immer bissel grinsen, meine Nichten z. B. waren nie due großen Salatesser, aber seit die Angelegenheit einen hippen Namen hat, kommt immer mal wieder ein Bild per WhatsApp von einer Bowl mit den Kommentaren, wie cool und wie lecker!
Also: bei uns gibt’s auch viele solche Bowls, oft zum Mittag - ich daheim, Tochter nimmt‘s in die Firma mit - und abends koche ich dann noch warm.

Ich hab die letzten Tage auch einige kleinere Projekte umgesetzt. Nachdem wir über Weihnachten/Silvester ziemlich ausgenockt waren, habe ich nun wieder mehr Lust und Kraft für Experimente gehabt: Mangochutney gekocht, Toast in einer Black-White-Edition gebacken, den Tiefkühler etwas aufgefüllt mit Fingerfood.

Toast in einer Black-White-Edition.....

DAS interessiert mich -
ich werde mal guuuckeln ob es das Rezept irgendwo gibt -
...es sei denn - es ist eine "Lucy - Edition"
und nur dort zu Hause.

Vielleicht findest Du was, keine Ahnung, ich habe es selber gemacht….was nicht heißt, dass andere diese Idee nicht schon vor mir hatten…das Rad wird ja auch nicht immer wieder neu erfunden
Toastbrotteig wird zur Hälfte mit Aktivkohle schwarz gefärbt (diese Färbung ist völlig harmlos!). Die beiden Teige kann man dann ausrollen, aufeinanderlegen, einrollen und in der Kastenform backen.
Sieht ziemlich hipp aus! Wir haben dann Sandwiches mit Avocado-Rucula-Füllung und andere mit Pesto rosso und Paprika gemacht.
Ich mag Farbe auf dem Teller und mein Besuch fand das cool!

gestern Karpfen vom Blech mit gemischtem Salat und Kartoffelsalat

Heute Pizza

Morgen::linsensintopf mit Spätzle

Heute gab's : bunten Salat, Eier in Senfsosse, Blumenkohl und für mich noch Pellkartoffeln.
Dann hab ich heute einen großen Topf Hühnersuppe gemacht mit einem Suppenhuhn und es gibt morgen Hühnerfrikassee.

Oh,das interessiert mich sehr! Ich habe gerade Schrankwochen,d.h. ich kaufe echt wenig ein,verbrauche aber möglichst viel aus den Schränken. Ich hab da noch eine Dose Jackfruit.Ejne habe ich mit mäßigen Erfolg,vor einiger Zeit verbraucht.
Wie hast Du das Gulasch gemacht?