Manchmal ist es schlicht eine Sache des Alters, dass Rohkost insgesamt und insbesondere am Abend nicht mehr gut vertagen wird.
Manchmal sind es auch nur bestimmte Sorten die nicht gut vertragen werden, da heißt es ausprobieren.
Manchmal gibt es aber darüber hinaus triftige Gründe, die es gilt medizinisch abklären zu lassen.
Mein erster Schritt wäre auch: weglassen und langsam wieder heran tasten, nach und nach einzelne Sorten probieren.
Wenn da nichts herauszufinden ist, probieren, ob Rohkost zu einer anderen Tageszeit problemlos vertragen wird, dann würde ich es beibehalten und am Abend keine Rohkost mehr essen.
Wird auch zu anderen Tageszeiten keine Rohkost vertragen, würde ich auf gekochte Gemüsesorten umstellen. Diese werden oft besser vertragen, auch aus dem Grunde, weil sie in der Regeln viel feiner gekaut werden können.
Wenn es weiter Probleme gibt, würde ich das gelegentlich beim Arzt ansprechen und hören, was er dazu noch für Ideen hat und wenn irgendwann mal eine Darmspiegelung gemacht wird nachfragen, ob es Divertikel gibt. Die können auch die Ursache dafür sein, dass Rohkost nicht (mehr) so gut vertragen wird (war bei mir so).
Viel Erfolg beim austesten!
Liebe Grüße Anna