wenn man rohe klöße macht kommt auch etwas Natron dazu damit sie nicht dunkel werden .das gleiche gilt für Kartoffelpufferteig

Einen "schwachen" Teelöffel voll, Suppenhuhn. Das reicht.

Ich benutze es hauptsächlich zum Backen, vorallem
für meinen Marmorkuchen. Der wird genial locker. Ich habe ein tolles Rezept, da kommt auch ein Becher Sauerrahm rein.
Wolkenschaf, danke für den Tipp mit den Bohnen. Das probiere ich auch aus.
Für Abflüsse habe ich ihn noch nie genommen. Das werde ich auch mal probieren.
Aber Natron ist ja auch nicht ganz billig und oft nur in den kleinen Packungen wie Backpulver zu bekommen. Oder?
Bei uns im Bioladen gibt es allerdings eine etwas größere Dose. Das ist ganz geschickt.

Ich habe das Natron sehr günstig im Rossmann in einer kleinen Pappschachtel gekauft.

Ich habe mir einen Eimer bestellt. Bin mir aber gerade nicht sicher, ob das Lebensmittelqualität hat. Zum Backen nehme ich Kaisernatron.

Hallo ,
dann schaut mal in der Drogerie, da gibt es Natron in größeren Packungen … und für den Abfluss oder ähnliches super geeignet.
Igel

Carola, kann ich das Marmorkuchen Rezept haben?

Ich nehme es zum Herstellen von Badekugeln

Wirsing mit einer Prise Natron gekocht bleibt schön grün. Nicht zu lange kochen sonst wird er fix matschig. Natron verkürzt die Kochzeit.

Sind Früchte zu sauer für den Nachtisch (Rhabarber, Johannisbeeren) kann eine Prise Natron etwas der Säure neutralisieren. Auch hier: nicht zu viel sonst ist alle Säure weg und es schmeckt seifig