Klingt lecker - drucke ich mir gleich aus - Danke

Liebe Grüße,
Antje


Ein Lächeln ist oft das Wesentliche.
Antoine de Saint-Exupéry

Dünstet gerade in der Küche aus:

Nusskuchen:
5 Eier schaumig schlagen
250g Zucker hinzufügen
250g Nüsse, gemahlen
1 Eßl Stärkemehl
0,5 Pk Backpulver untermischen.

30 Min bei 190 Grad, 10 Min bei 0 Grad

Zucker lässt sich auch auf 200g reduzieren und das Backpulver habe ich auch schon mal vergessen, bei 5 Eiern nicht so tragisch.

Guten Appetit!

ulle

PS: schmeckt so, kann aber auch mit Preiselbeeren und Sahne oder mit Zuckerguss auf Basis von Zitronensaft verfeinert werden



Bearbeitet von - ulle am 01/05/2005 00:40:44

Vielen Dank Ulle,
kann ich Haselnüsse verwenden, oder müssen es Mandeln sein
Gruß Gabribella

Auf der Website von den Weight Watchers (www.weight-watchers.de) gibt es im Moment leckere Kuchenrezepte. Schaut doch da mal nach.

Herzliche Grüße
Herbstzeitlose

Hallo,
das ist kein Kuchen, aber ein süßer Auflauf... kann aber auch kalt wie Kuchen gegessen werden:

500 g Magerquark mit
3 Eigelb
75 g.VK Gries
Zitronenschale
3 EL Zitronensaft
Zucker nach Geschmack... Süßstoff/Honig/Ahornsirup

verrühren

1 Glas Schattenmorellen, abgetropft untermischen

aus dem Eiweiß Eischnee herstellen unterheben

in flache Auflaufform und bei 170 Grad Umluft ca. 40 min backen.

Schmeckt auch mit anderem Obst

Liebe Grüße von der Muschelsucherin

Habe noch nie fettarmen Kuchen gemacht, deshalb interessiert es mich, ob sich der auch 2-3 Tage lang aufbewahren lässt (Kühlschrank) oder ob er, weil fettarm, gleich austrocknet?
Wer hat Erfahrung damit, Kuchen künstlich mit Assugrinpulver zu süssen? Geht das?

Herzliche Grüsse
Carole

Der Glaube gibt uns die Kraft, tapfer zu tragen, was wir nicht ändern können.
Martin Luther King

Hallo Carole,
klar kannst Du den Kuchen 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Leider hält mein Kuchen meist nicht so lange...

Mit Süßstoff und fettarm habe ich auch schon versucht. Ich finde es schmeckt besser, wenn Du einen Großteil des Zuckers ersetzt, aber eben nicht völlig.

Gruß Gabribella

Meine 3 Kids essen unheimlich gerne Rührkuchen. Wenn man anstatt Margarine oder Butter Halbfettmargarine verwendet, kann man schon ein bißchen Fett sparen und der Kuchen gelingt genauso. Viele Grüße von Hildi.

Genau, Hildi

das wollte ich auch gerade schreiben. ich backe fast nur noch mit Lätta und keiner beschwert sich. Auch bei Milch und Quark .... nehm ich immer die fettreduzierte Variante und das tut dem Geschmack keinen Abbruch.

Bine21

@ Gabriella: Habe gerade den fettarmen Kuchen von Antje mit meinem Vierjährigen gebacken. Mit Schokopudding, wie von Dir angegeben. Wie muss ich mir jetzt die Vanillecreme mit Magerquark vorstellen? Das würde ich dann beim nächsten Mal noch probieren.

Danke schon mal!
Beate