Da hab ich nun nach wochenlanger Enthaltsamkeit wieder mal ein eigenes Sauerteigbrot gebacken, will es voller Freude essen....und.....bäh....ich hab im Eifer des Gefechts das SALZ vergessen...
Meine Familie isst ja schon vieles, aber das nun doch nicht...
Wie kann ich das Brot nun trotzdem verarbeiten??? Von einem Teil werd ich vegetarische Bratlinge machen (so mit Käse und Nüssen), aber der Rest???
Bin für jeden Tip dankbar!

eine etwas verdattelte Bachstelze

Liebe Bachstelze,
die erste Hälfte schaffen wir so gerade noch mit Butter und gestreutem Salz drauf, die andere Hälfte bekommen die Hühner..., es schmeckt ja wirklich schlecht!

Wirklich erstaunlich, dass Salz soooviel ausmacht, nicht wahr?!

Liebe Grüße
Anke

Ja, kann ich auch nicht verstehen, sooo viel ist ja echt nicht drin, aber gar keins ist einfach eklig. Den Anfang haben wir ja auch mit viel Salz drauf reingewürgt, aber... ne, ne... schmecken tut das nicht.

Schneid es in Scheiben, lass sie trocknen und mach Semmelbrösel davon. Da es nicht gesalzen ist, kannst du vielleicht die Scheiben auch für einen süßen Auflauf, z. B. Apfelauflauf, verwenden? Sonst nimmt man da ja Milchbrötchen, aber vielleicht geht es? Ich übernehme keine Garantie, daß es auch schmeckt, war nur ne Idee!

Gruß April

Ist ja irre - da muß ich schon wieder dran denken, daß wir SALZ der Erde sein sollen!!!!!

Blümchen, du wirst lachen, genau das hatten wir heute auch als Predigtthema im Godi... wurde natürlich auch sofort an mein Brot erinnert...

Bachstelze