Hier das Rezept,ist wirklich lecker.
5 Eier
30g Butter
1 Zwiebel
30g Mehl
1/4 l Fleischbrühe
1/4 l.Milch
Salz,Pfeffer
Saft von 1/2 Zitrone
300g Champis
300g Erbsen
2 Tomaten
Petersilie
Mehl in Butter mit Zwiebel anschwitzen,mit Brühe und Milch auffüllen,aufkochen.Würzen mit Salz Pfeffer Zitrone
Pilze(lasse ich weg)und Erbsen(nehme ich tiefkühl oder Dose)dazu geben,erhitzen,Tomatenstücke rein.
Eier kleinschneiden(würfeln),dazu.Petersilie drüber,Petersilienreis dazu.1 Ei soll als Garnierung obenauf,mache ich aber nicht,da ich immer 3fache Menge kochen muß.
Viel Erfolg beim Probieren,Martina
Wir essen auch fast jede Woche 1 Mal gekochte Eier mit Salzkartoffeln und Soße:Dillsoße,Senfsoße,Gutschmecksoße(mit Schnittlauch)...Das paßt alles auch gut zu gedünstetem Fischfilet.
5 Eier
30g Butter
1 Zwiebel
30g Mehl
1/4 l Fleischbrühe
1/4 l.Milch
Salz,Pfeffer
Saft von 1/2 Zitrone
300g Champis
300g Erbsen
2 Tomaten
Petersilie
Mehl in Butter mit Zwiebel anschwitzen,mit Brühe und Milch auffüllen,aufkochen.Würzen mit Salz Pfeffer Zitrone
Pilze(lasse ich weg)und Erbsen(nehme ich tiefkühl oder Dose)dazu geben,erhitzen,Tomatenstücke rein.
Eier kleinschneiden(würfeln),dazu.Petersilie drüber,Petersilienreis dazu.1 Ei soll als Garnierung obenauf,mache ich aber nicht,da ich immer 3fache Menge kochen muß.
Viel Erfolg beim Probieren,Martina
Wir essen auch fast jede Woche 1 Mal gekochte Eier mit Salzkartoffeln und Soße:Dillsoße,Senfsoße,Gutschmecksoße(mit Schnittlauch)...Das paßt alles auch gut zu gedünstetem Fischfilet.