Ich hab mir vorgenommen, mal zu versuchen ohne Wurst und Fleisch zu kochen und zu essen.
Mir fällt aber gar nicht so viel ein, ohne...
habe auf dem Plan:
Mozarella-Tomaten-Kartoffel-Auflauf (leicht und lecker)
Nudeln mit Pilzen
Spaghetti sowieso...
Fischstäbchen...

Erzählt doch mal, was es bei Euch fleischloses gibt. Danke und guten Appetit!


korn

Pizza Margerita
Risotto mit Pilzen
Käsekuchen
"Papete vaudois" (Lauch mit Kartoffeln)
Spinat, Rührei und Kartoffeln
Maisgratin (Polenta kochen, auf einem Blech ausstreichen, erkalten lassen, mit Glas Kreise ausstechen, in gefettete Gratinform abwechslungsweise mit Sauce und Käse, überbacken)
Kam mir gerade so spontan in den Sinn.
En Guete!
Manaslu

Man kann sich auch leckere Brotaufstriche machen:
z.B.
Frischkäse, Quark, Zwiebeln, Schnittlauch und Gewürze

Scharfskäse, Oliven (kleingeschnitten), Gewürze

Creme Fraiche mit Gewürzen und Kräutern

Blauschimmelkäse mit Frischkäse, Gewürze

Ich hab einige Tipps bekommen, anderes einfach ausprobiert.

Petra

Käsespätzle
Linsen und Spätzle
Hirseauflauf
Reis mit Gemüsemischung
Milchreis
Kartoffel-Spinat-Tomaten-Käse-Auflauf
... das fällt mir spontan ein - für mehr müsste ich auch ins Kochbuch kucken. Eichhörnchen

Hallole,

meine Kinder mögen Fleisch nicht besonders, deshalb gibt es bei uns oft

Spaghetti mit diversen Saucen,
Nudeln mit Ei und Käse
Käsespätzle
Pfannkuchen
Kartoffel-Brokkoli-Auflauf
4K-Auflauf (Karotten, Kohlrabi, Kartoffeln und Käse)
Waffeln
Paella (nur mit Meeresfrüchten)
Pizza (vegetarisch)
Spinat mit Spätzle und Spiegelei
Nudeln mit Thunfisch und hartem Ei u. Tomatensauce
Blumenkohl paniert
Diverse Gemüsecremesuppen
Diverse Fischgerichte
Pellkartoffeln und Schnittlauchquark

Guten Appetit

Bienchen

Geh doch mal zu www.alles-vegetarisch.de
da findest du eine Menge Rezpte dazu.

Gruß Emmily

Mmmmh, lecker - heute gibts "nur " Suppe - aber dann werde ich kreativ... danke

korn

- Gemüselasagne
- Kaiserschmarrn süß oder herzhaft
- Maccharoni-Spinat-Auflauf
- Käse-Gemüsetaler
- Grünkernkuchen mit Gemüse
- Zwiebel-Käse-Muffins, Maismuffins...
- tausenderlei Aufläufe nach dem Grundprinzip
1. Knolle/Getreide (Kartoffeln, Nudeln, Reis, Hirse, Grünkern, Buchweizen, Quinua,...)
2. Gemüse (Mais, rote Bohnen, LAuch, Blumenkohl, Karotten,........)
3. "Verbindendes Element" (Eiermilch, Sauerrahm mit Kräutern und Gewürzen, Käse)

-Eierfrikasse

Wie kocht man Eierfrikasse? Klingt lecker!

korn