Hallo ihr Lieben,
mal wieder ein richtiges Hausfrauenthema denke ich .

Wie lagert man Möhren richtig? Da wir keinen dunklen und kalten Keller haben, lege ich sie immer ohne die Folienverpackung ins Gemüsefach. Da fangen sie an zu schwitzen und nach spätestens 5 Tagen auch zu schimmeln. Sie sehen dann ziemlich verschrumpelt aus und meistens schmeiße ich sie weg oder gebe sie Nachbars Kaninchen.

Was mache ich bei der Lagerung falsch? Hat jemand den ultimativen Tip für mich?

Fragende Grüße, susiwu

Liebe susiwu,

ich lagere die Karotten auch im Gemüsefach, aber in der Tüte. Es ist wichtig, daß man ein paar Löcher reinreißt , weil sie sonst schnell faulen, aber so bleiben sie eigentlich lange knackig. Nach zwei Wochen fangen sie trotzdem meistens an zu schimmeln und ich werfe den Rest weg, was oft nicht mehr viel ist.
Bei uns werden Karotten allerdings richtig geschält, nicht nur abgeschabt.

Rosa

Liebe susiwu,
bei mir lagern die selbst ausgegrabenen Möhren aus dem Garten in einer Holzkiste in der Garage. Da ist Kraut und Erde noch dran.
Wenn ich zu viele hole und im Kühlschrank lagere verderben sie leider auch recht schnell. Ich lege sie immer auf ein Küchenpapier in der Kühlschrankdose.
Schönen Sonntag!
riki

Gott hilft denen, die wissen, dass sie ihn brauchen.
Sprüche 3,34

Also ich habe von Muttern(auch Schwiegermutter, die im Gemüsehandel arbeitete) immer gelernt: sofort das Grüne abschneiden, denn das entzieht den Möhren die Feuchtigkeit und dann in Zeitungspapier gewickelt unten im Gemüsefach lagern.

So hab ich MÖhren seit über 20 Jahren gelagert. Jetzt die letzten Jahre lagere ich sie in einer Tupperdose, die mit Belüftungsklappen ausgestattet ist und die einen welligen Boden hat, damit die Möhren nicht in der eigenen Kondenzwassernässe liegen.
Darin halten die Möhren über 2 Wochen lang und sind noch knackig frisch. Die Anschaffung lohnt sich m.E.
Allerdings geht auch die Zeitungspapierlagerung sehr gut. Niemals in einer Tüte lagern.


Es grüßt Euch alle herzlichst - Geli

Bei mir halten die Möhren auch wochenlang in Tupper!
Und zwar dieser große Gemüsebehälter mit dem Einsatz, wo das Wasser abläuft. Ab und zu mal auswischen!

Lg, shirin

ich packe die möhren erst in 2 lagen küchenpapier und anschließend in eine tupper- oder andere verschließbare dose und bewahre diese dann im kühlschrank auf. das küchenpapier verhindert, daß die möhren zu feucht liegen und so sind sie nach 2 wochen immer noch knackig und nicht schimmelig.

Liebe Geli,
danke für diesen Tipp, das werde ich auch mal versuchen!!
Rosa

susiwu*wink*
Dieses genieale Tupperding ist im Moment im Angebot bei Tupper.
Also flugs zu einer Party und kaufen.
cucu flowi

Lagre die Karotten auch im Tupper "PRIMA KLIMA". So heißen die erwähnten Dosen mit Lüftungsklappen.

Ich habe aber auch schon gute Erfahrungen mit ganz normalen rechteckigen Plastikdosen gemacht mit Küchenpapier untendrin.

Petra

Hallo,
das hat jetzt zwar nicht direkt was mit der Lagerung von Karotten zu tun, aber vielleicht sind ein paar Tupperberaterinnen hier, die mir erklären können, was der Unterschied ist zwischen den Dosen mit den Belüftungsklappen und den "alten" Gemüsedosen wie Frischling ( ist schon 20 Jahre her, dass es den gab ) und der, den es danach gab mit dem herausnehmbaren Gitter, wo man auch zweilagig lagern konnt?.?