Mein (älterer) Handmixer ärgert mich. Wenn ich Sahne schlage, spritz es im Umkreis von bestimmt 50cm überall hin. Hohes Gefäß, breites Gefäß, mit Loch-Deckel oder ohne. Liegt das am Mixer, evtl. verbogenen Rührern oder...habt ihr eine Idee bzw. einen Tipp, was ich anders machen könnte bzw. welchen besseren Mixer ich mir anschaffen sollte??

Das ist bei mir auch so. Egal ob alter oder neuer Mixer. Ich nehme einen schmalen, hohen Rührbecher und halte ein Blatt Küchenrolle darüber.

Handrührer sind doch so günstig. Ich schlage vor, du kaufst dir einen neuen, wenn er so ein Ärgernis ist.
Dabei bin ich keine "Schnellwegwerferin" (unser Elektromesser bekamen wir zur Hochzeit 1974 und es schneidet wie am ersten Tag).

hat sich erledigt

Das liegt daran, dass die heutige Sahne so wässrig ist. Kauf mal eine gute Bio-Sahne, da ist der Fettgehalt meist höher und es spritzt nicht so. WIr hatten das Thema schon mal.

Ist bei mir dasselbe. Egal, ob ich den Lochdeckel nehme, oder ob nicht - nachher ist rundherum alles vollgespritzt.

Ja- ich hatte ja gehofft, dass da jemand den absoluten Hinweis hat Nun werde ich mir einen geschlossenen, in der Mitte sternförmig geschlitzten Universaldeckel aus Kunststoff kaufen- den gibt es bei vielen Herstellern.

So einen Deckel hab ich und da spritzt nix raus.

Es kommt auch etwas darauf an, wie tief die Schläger in das zu Schlagende eingetaucht sind:
Wenn ich z.B. einen halben Becher Sahne schlage, dann spritzt es auch mit dem Lochdeckel, wenn die Schläger komplett eingetaucht sind, spritzt es weniger, dann reicht der Lochdeckel

Ich habe keinen Spritzschutzdeckel - ein Trockentuch passt immer drauf -

Menge, Schüssel und Länge der Rührstäbe = wurrscht -
und ich muss den Deckel nicht auch noch in den
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