Ich habe so ein Gerät mit 5 Gittern übereinander, mit dem ich sehr gerne Obst trockne.
Besonders Ananas und Mango mag ich sehr gerne. Allerdings bleiben die Ränder der Obststücke, weil sie dünner sind ganz oft am Gitter kleben.
Gibt es einen Trick, mit dem man das verhindern kann? Wenn ich die Mango schäle und in Stücke schneide, sind die Stücke nun mal nicht überall gleich dick.

Und wenn du einen Gemüsehobel zum Schneiden verwendest?

Hab auch so ein Teil, lege Backpapier auf die Gitter.

das hätte ich auch vorgeschlagen

Trocknet das dann trotzdem noch?
Ich stelle mir vor, dass die Luft, die ja von unten kommt, dann an den Seiten vorbei geht.

Die Sache mit dem Backpapier hätte ich auch gesagt. Und wenn du mit einer Nadel Luftlöcher in das Papier prickst? Wir trocken Äpfel in dem Dörrautomaten, damit ich Äpfel essen kann. In getrocknetem Zustand sind die Allergene verschwunden

Es gibt wiederverwendbare Dörrfolien mit Löchern.
Backpapier soll nur einmal verwendet werden.

Dörrfolie ist mir neu. Wieder was gelernt, werd ich mir merken. Auf die Idee wäre ich nie gekommen

Geht mir genauso,man lernt nie aus .

Ich nehme auch Backpapier wenn ich übrigen Sauerteig haltbar mache