hab gegoogelt! Chefkoch sagt: siiiiicher nicht Sauerbraten niedergaren! der muss schmoren!
Braten aus wärmeschublade evakuiert, Herd angeworfen, alles in Pfanne gekippt, kein deckel für Pfanne vorhanden, nehme halt metallene Haube, die ich für die Bratplatte sonst brauche.

Ich bin gespannt, ob wir heute Diätprogramm machen oder ob das wirklich gut kommt!

Schau schon mal nach dem zahnärztlichen Notdienst

meinst du, der wird hart beim Schmoren? bis jetzt sieht alles aus, wie wenn es im grünen Bereich wäre wollen wir sehen, wies weiter geht! das ist ja richtig spannend!

aus der Küche duftets guuuut

der Braten schmort und schmort! Was mach ich denn jetzt mit der Sauce? Absieben? Mixen? da schwimmt ja allerhand drin rum: rosinen, zwiebeln, rüebli, tomaten ist eine von euch weisen Kochfrauen noch da? sonst sieb ich sie einfach ab.

Werf den Sud bloß nicht komplett da rein. Nur ein bißchen, der Braten ist ja schon sauer.
Und der Braten mu´ß auch noch eine Weile in der Soße köcheln, sonst ist er trocken und schmeckt nicht so gut. Hmmmm lecker.
Laßt es Euch gut schmecken

Ich finde immer schade, dass alles ausgesiebt wird. Also giesse ich die Sosse in einen Becher, nehme den Stabmixer und zerkleinere alles. So ist die Sosse gleich etwas sämiger.

ok Mädels! Ich lass das Zeug drin und binde mal die Sosse *schnursuch* das Fleisch ist buuuutterzart *mmmhhh*

Mädels, das war lecker! Ich danke euch für euren Support! Es hat sogar meinem Mann geschmeckt und der ist heikel! Die Klöse waren seeeeeeeeeeeeeeehr fein! Die würd ich selbst nie so hinbringen!



Satte neckygrüsse