Hallo, Ihr lieben Thermomixbesitzer,

ich suche dringend ein Rezept für ein Hefeteiggewürz; dieses Gewürz bekam ich mal von einer ehem. fhf, die aber die Zusammensetzung nicht preis geben wollte..ich vermute mal, es enthält Zimt, Nelken, Kardamom, Kurkuma, Vanille...habt Ihr vielleicht sowas in Euren Kochbüchern stehen?

Und dann gleich noch eine Frage, wenn Ihr mal wieder was Schönes ausprobiert habt und der Meinung seid, man kann das auch ohne so eine Maschine zubereiten, stellt Ihr das Rezept mal bitte ein?

Das wäre sehr schön..liebe Andersgrüße

Brotgewürz – Die Zutaten

je 20 g:
Fenchelsamen
Koriandersamen
Anissamen
Kümmelsamen

Das habe ich gefunden.

7 TL Zimt
2 TL Muskat
2 TL Nelkenpulver
0,5 TL Ingwerpulver
1 TL Kardamom
1 TL weißer Pfeffer

Liebe Anders,
Thermomix hat ein eigenes Rezeptforum,wo Du ohne Anmeldung suchen kannst.Gib Mal Hefegewürz und Thermomix beim großen Internetsucher ein,da kommt bestimmt etwas.
So finde ich das schwierig...suchst du herzhaft oder süß?