Ich bin heut auch zufällig über ein Rezept für überbackenen Rosenkohl gestolpert.
Das klingt ganz gut und auch recht einfach.
Allerdings frag ich mich bei den Mengenangaben immer, für wie viele Personen diese Rezepte tatsächlich gemacht sind.
750 g Rosenkohl für vier Personen erscheint mir dann doch ein bissel wenig.

Esther, das ist ein Rezept für 2 Rosenkohlliebhaber und 2 Verächter .

Ja, so dachte ich mir das auch.
Wenn's nicht schmeckt, braucht man viel weniger.

Hallo,

das Rezept mit dem Grünkohl war dieses hier.
Mein Mann mag ja Grünkohl nicht gerne....das Rezept mochte er und ich bin nicht der Oberfan von Kichererbsen und auch nicht von Kokosmilch....ich darf von beiden Dingen nicht zuviel essen....dann wird mir schlecht.(Nun ein Kind isst vegetarisch, das andere vegan).Ich erweitere die Rezepte.(ich variere dann oftmals etwas bei den Zutaten in der Menge).
Und mein Mann lässt sich inzwischen auch auf solche Rezepte ein, mit der Bemerkung:"Gibt es dann genau einmal oder darf wiederkommen".
Das Gericht darf wiederkommen.

Das geht dann für alle:

suesskartoffel-curry-mit-kichererbsen-und-gruenkohl

VG Igel

es ist immer ein balanceakt.rezepte seh ich als anregung.süßkartoffeln , kürbis und kichererbsen ißt unser hauptesser nicht.der rest würde es an guten Tagen essen.drum lass ich es.schade um den aufwand.unsere gefiederten Damen müssen nicht bekocht werden

Igel danke für das Rezept. Werde ich ausprobieren

@Erbse: Verrätst du bitte dein Rezept für Rosenkohl-Quiche?

Aus aktuellem Anlass...hier gab es letztens das Kilo Rosenkohl für -,99€ und ich konnte nicht widerstehen.
Jetzt such ich nach einem Rezept für eine Rosenkohl-Quiche?

Ich hab mir letztens auch Rosenkohl mitgenommen.
Den hab ich heute halbiert, in Olivenöl angebraten, gepfeffert und mit Sahne angegossen und dann noch mit Parmesan bestreut. Das war richtig gut.