Lucy könntest du mir bitte das Rezept fürs Baguette schreiben. Vielleicht backe ich doch selber, anstatt aufbacken.

Bei uns freut sich vor allem die Jugend auf:

Ackersalat
Fleischfondue, panierte Champignons, verschiedene Soßen Baguette.
Dessert wird eher nicht gewünscht.
Nur Espresso.

Schlesischer Kartoffelsalat hat ganz viele Zutaten: gekochte Kartoffeln, gekochte Eier, eingelegte Gurken, gewürfelte Zwiebeln, gewürfelter Schinkenspeck (meine Großmutter hat den Speck ausgelassen, Zwiebelwürfel angeschwitzt und mit einem Schluck Gurkenwasser gelöscht), ein Ring Fleischwurst. Alles klein würfeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Mayonnaise durch mischen. Eigentlich gehört noch ein Salzhering rein, aber wir mögen es nicht...
Die Kartoffelklöße sind aus gekochten Kartoffeln, die man durch eine Presse drückt, mit Ei, Mehl und Kartoffelstärke einen Teig wirken, (die Kartoffeln am Vortag kochen und heiß durch drücken). In gesalzenem Wasser ziehen lassen. Die richtige Konsistenz zu treffen, ist nicht ganz leicht, bei meiner Mama hat es 25 Jahre gedauert, bis die perfekt waren. Gare Klöße steigen im Topf nach oben.
Aber, wem erzähl ich dass, bist Du nicht mit Klößen groß geworden, Tabsi?

Kloesse Brauch ich ständig.egal ob roh, gekocht,semmelkloss in Varianten. ich beherrsche mittlerweile die gekochten oben beschriebenen kloesse einigermaßen. Es hängt auch von der. Kartoffelsorte und der Größe der Eier ab. Mir reicht Kloss und soss und endiviensalat.oder Kartoffelsalat und Endivien.

Liebe Angora
https://www.chefkoch.de/rezepte/1815311294175895/Gurkenkrokodil.html

Bei uns gibts Hl. Abend mittags ne Brätknödelsuppe und Abends Brötchen und allerlei Aufschnitt, Aufstriche und Käsesorten und den selbst gemachten Heringssalat.

am ersten Feiertag gibts mittags Schweinelende und am zweiten Rouladen oder umgekehrt. >Ich wß noch nicht.

Danke!

Bei uns gibts am 24.12. abends Kalbsbratwürste, Kartoffelmus und Sauerkraut.
Am 25. Rouladen, Kartoffeln und Rosenkohl, Möhren-, Kohlrabigemüse im Wirsingblatt. Hinterher auch noch einen Nachtisch aus 2erlei Schokolade mit Himbeeren und Ananas.
Rouladen hab ich schon gestern gekocht und eingefroren.
Am 26. gibts die Gans mit Klößen und Rotkohl, den hab ich auch schon fertig gekocht und in TwistGläser gefüllt.
Hinterher Nusseis in Karamellsoße...

Ich darf dieses Jahr total entspannt sein - wir verreisen mit 3 von 4 ‚Kinder‘-Paaren und haben uns darauf geeinigt, dass jeder für einmal Kochen verantwortlich sein wird. Ich weiß, dass es am 23. Saarländische ‚Gefüllte‘ geben wird - die macht der Jüngste Sohn, weil alle seine Klöße lieben. Am 24. und 25. lass ich mich überraschen und am 26. gibt‘s ein Fondue - das ist der ‚Faule-Köche‘‘-Beitrag von meinem Mann und mir.

Hirsekörnchen - unser Vegetarier ist in Amerika und so bleiben uns die diversen Sticheleien erspart.
Aber bei meiner Freundin ist es so, dass ihre Tochter seit diesem Jahr Veganerin ist. Und sowohl der Vater als auch der Bruder finden das lächerlich und bestehen schon aus Trotz zu Weihnachten auf reichhaltiger fleischlastiger Kost. Die Freundin ist schon seit zwei Wochen durch den Wind und will an Weihnachten durchaus gar nicht am Familientisch sitzen. Macht dein Weihnachten zwar auch nicht entspannter, aber : Du bist nicht allein