Anders Cracker Kuchen

1Pä. Salzcracker(3 Pä. in einem),250 gr Butter, 1 li Milch, 200 gr Zucker, 1 Van.-zucker,100 gr Mehl, 2 Eigelb+1 Ei,1 Pä. Vanillepuddingpulver

2 Lagen Cracker in eine Auflaufform( mit Alufolie oder Backpapier auslegen)ca. 30 mal 20 cm legen

Pudding kochen aus Milch, angerührten Pudd,-pulver, Mehl, Zucker, Butter, Van.-zucker, vom Herd nehmen

Eigelb+ Ei gut vermixen und langsam unter den etwas abgekühlten Pudding mixen, danach nochmal aufkochen und gut dabei rühren..

den Pudding auf die Cracker streichen und obendrauf noch eine Lage Cracker legen( die, die übrig bleiben, zum Ausnaschen des Puddingtopfes verwenden )

Kurz vor dem Servieren dick mit Puderzucker bestäuben

Danke, du Liebe!!!

Das wird hier sehr bald ausprobiert,
die Cräcker stehen schon auf der Einkaufsliste.

Salzcräcker mit Pudding
Das hört sich aber gewöhnungsbedürfitg an

Schmeckt bestimmt so ähnlich wie der Blitzkuchen, den ich versehentlich mit gesalzener Butter übergossen habe

Nee, der schmeckt echt läggaaaa!

Mein Blitzkuchen war auch lecker

Ich werde das Rezept bei Gelegenheit mal testen

Oder mehr Salz drauf, twinmom?
Interessantes Rezept, anders!
LG ein Tee

Klingt interessant, liebe Anders
Ich probiere das gerne einmal, aber welche Cracker sollen das sein?

LG
Anke