Hat jemand vielleicht ein Rezept für Maultaschen ohne Fleisch???? Die würde ich ja sooooooooo gerne mal selber machen.

glubb

Ich vergesse was hinter mir liegt und strecke mich aus nach Dir!

... ich brate sie in Streifen in der Pfanne an und gebe pürierte oder stückige Tomaten (Dose oder Tetrapack) drüber, Streukäse obendrauf und kurz den Käse schmelzen lassen. Dazu Salat oder Apfelmus. Meine Kinder wünschen sich dieses (supereinfache!) Gericht fast jede Woche einmal...



meggy

Bearbeitet von - meggy am 24/01/2006 09:27:40

Bearbeitet von - meggy am 24/01/2006 09:28:13

Hallo Lene,

mein Sohnemann könnte in Maultaschen baden...

Hier ein Rezept, das ich zwar noch nicht versucht habe (morgen aber!!!), aber sehr lecker klingt:

Überbackene Maultaschen

12 Gemüsemaultaschen
(ich nehme auch ein paar Kalbsmaultaschen, weil die Kids die mit Gemüse nicht mögen)
Gemüsebrühe
1 Glas Spargel
3 EL gehackte und geröstete Zwiebeln
100 g geriebenen Käse (Gouda o. Emmentaler)
1/2 Becher Sahne

Maultaschen 10 min. in Gemüsebrühe gar köcheln über ein Sieb abgießen nebeneinander in eine Auflaufform legen Spargel darüber schichten geröstete Zwiebeln darüber geben mit Käse bestreuen Sahne darüber gießen 20 min. bei 200°C im Backofen backen

Dazu passt ein grüner Salat.


Was auch gut schmeckt, sind in Brühe gegarte Maultaschen mit Tomatensoße und evtl. ger. Käse.
Oder gegarte Maultaschen in Streifen schneiden und mit Zwiebeln in Öl oder Butter knusprig braten.

Liebe Grüße,
Antje



Das Lächeln ist ein Licht,
das am Fenster eines Gesichts aufleuchtet
und anzeigt, dass ein Herz daheim ist.

Ich überleg schon die ganze Zeit, was ich letztes Jahr in Stuttgart beim Willow Creek-Kongress zu den Maultaschen gegessen habe...Ich meine es war Kartoffelsalat! Doch!

100 g haben 209 kcal, eine Packung (6 Stück) sind 300 g ---> FRUST! Meine Kinder haben heute ohne mich Maultaschen gegessen, für mich gab es eine Teller Reis...
Diätgrüße von okapi.

Hallo,

also heute gab es den Maultaschenauflauf. Mangels Spargel (den eh nur 1 Kind gegessen hätte ) nahm ich eine Dose Mais. War sehr lecker und sehr sättigend!

Liebe Grüße,
Antje


Das Lächeln ist ein Licht,
das am Fenster eines Gesichts aufleuchtet
und anzeigt, dass ein Herz daheim ist.

Man kann sie auch mit Tomatensauce essen, sehr lecker.

orginal ist es mit Kartoffelsalat (schwäbischen natürlich!!)

mit sahne und käse überbacken.

mit Spinat in der Pfanne angebraten...

ich glaub man kann so ziemlich alles mit den oberleckeren Dingern machen!

Guten Appetitt

Bine21

we are human beings, not human doings

Ich glaube, wenn ihr mir noch mehr Rezepte aufschreibt, dann muss ich doch noch um ein Schwaben-Care-Paket bitten. Bie boforst sind die Teile nämlich ganz schön teuer, ein Kilo so um die 6 Euro... Im Vergleich zu schlichten Nudeln echt happig und nur als Sonntagsessen tragbar.

Aber Maultaschen und Apfelmus, das klingt mir doch recht abenteuerlich...

Und könnte mir dann doch auch noch jemand das Rezept für den warmen Kartoffelsalat aufschreiben und auch für den "Geißburger Marsch"??
Danke!!!!!

Liebe Grüße
Lene

Freu dich an dem Platz, den Gott dir gegeben hat! Sieh all die Möglichkeiten, die du hast! Und vertraue darauf, dass Gott andere Türen öffnet, wenn es dran ist.
S. Ullrich

Ich hatte gerade eine Maultaschensuppe - ist echt ein super warmes Essen, wenn man nicht lange rummachen will!
War echt lecker!

Suppenhuhn