Da die Suchfunktion nicht mehr vorhanden ist, frage ich Euch, wo ich das Rezept für das Käsebrot finden kann (Inhalt: Brie, Emmentaler und Schafskäse) Es war sooo lecker, dass ich es unbedingt wieder backen muss. Wer findet es...?

LG
Jane

Aber gewiss doch! Steht ja auch in meinem handgeschriebenem Hitlisten Kochbuch ;-)

Käsebrot

500g Mehl
1 EL Zucker
1 TL Salz
1 P. Hefe
125g Butter
250ml Milch

Füllung:
250g Emmentaler
250g Schafskäse
250g Brie
250g Quark
1 Ei
1 EL Butter

Den Hefeteig verkneten, gehen lassen, in doppelter springformgröße ausrollen, in die Form legen und restlichen Teig über den Rand hängen lassen.
Emmentaler reiben, Schafskäse zerbröckeln, Brie würfeln. Käse, Quark, Butter und Ei in einer schüssel verrühren, die Masse in die Springform füllen.
Mit dem überhängenden Teig bedecken.

175°C, etwa 60min backen

Vor dem Aufschneiden etwa 30min auskühlen lassen!
Guten Appetit!

Siehe, ich habe dir geboten, dass du getrost und unverzagt seist. Lass dir nicht grauen und entsetze dich nicht; denn der HERR, dein Gott, ist mit dir in allem, was du tun wirst.
Josua 1,9

Suuuuper - und vielen Dank, liebe anna-wehra!

Oh, das klingt nach Frontalangriff auf meine Hüften, ist das mit Salat ein Hauptgericht???

Das muß ich ausprobieren.



Liebe Grüße von der Muschelsucherin

Jep kannst du als Hauptgericht geben oder auch zum Brunch bestens geeignet, oder Buffet und und und. Auch einfrieren geht prima! Ich friere die Stücke einzeln ein und tau sie dann nach bedarf auf, dann 1 Minute in der Mikrowelle aufwärmen ..... köööööööstlich! *sabber* :-D

Siehe, ich habe dir geboten, dass du getrost und unverzagt seist. Lass dir nicht grauen und entsetze dich nicht; denn der HERR, dein Gott, ist mit dir in allem, was du tun wirst.
Josua 1,9

Hmmm...kann man das auch zum Grillen reichen?????

Es klingt....einfach megalecker....und wird es nicht zu trocken, wenn ich es einen Tag vorher backe????
Muss es dann nochmal vorher kurz erwärmt werden oder kann man es kalt essen????
Fragen über Fragen....

Kerstin

Käsebrot kannst du zu allen Gelegenheiten essen und sowohl warm als auch kalt, warum nicht auch zum Grillen? Schmeckt einfach immer!
Guten Hunger *sabbert schon wieder*
Annegret


Siehe, ich habe dir geboten, dass du getrost und unverzagt seist. Lass dir nicht grauen und entsetze dich nicht; denn der HERR, dein Gott, ist mit dir in allem, was du tun wirst.
Josua 1,9

Alles klar, dann mache ich es zum Wochenende! Habe nämlich den Auftrag zur Einschulungsfeier meines Patenkindes Brot zu backen...und da ich nicht gern nur mit einer Sorte Brot antanzen möchte...

Kerstin

Gestern habe ich das Käsebrot zum 60. meiner Ma gemacht, war sehr lecker! Wir haben es kalt gegessen (war in dem Moment praktischer), aber warm werde ich es heute abend mal probieren, es ist noch was da.

rollende Bachstelze