Wir haben in diesem Jahr sehr viele Felsenbirnenbeeren an unserem Strauch im Garten. Bisher haben wir sie einfach so aus der Hand gegessen,nun wollte ich mal Marmelade oder so daraus herstellen. Hat jemand von Euch so was schon gemacht?

Vielen Dank für Euere Ratschläge,
Tineke

Jap, hab ich! Schmeckt superlecker und ist in der Herstellung gemauso wie jede andere Frucht zu verwenden.
Richte dich einfach nach der Mengenangabe die du auf der Tüte des Gelierzuckers findest und koche sie so wie du z.B. Erdbeermarmelade herstellen würdest.

Gut geeignet ist die Frucht auch zum Mischen mit Himbeeren oder Erdbeeren. Echt lecker! Auch mit Johannisbeeren kannst du mischen, je nachdem was gerade reif ist im Garten!

Guten Appetit und viel Erfolg wünscht
Annegret

Siehe, ich habe dir geboten, dass du getrost und unverzagt seist. Lass dir nicht grauen und entsetze dich nicht; denn der HERR, dein Gott, ist mit dir in allem, was du tun wirst.
Josua 1,9

Was sind denn "Felsenbirnenbeeren"??????????? Haben die vielleicht auch einen anderen Namen, den ich schon mal gehört haben könnte?

Sehr verwirrte liebe Grüße
Birgit
Wer nicht hofft, wird nie dem Unverhofften begegnen.
Julio Cortázar

Bearbeitet von - birgit am 30/06/2005 22:06:52

Guck mal hier

http://www.regina-rau.de/Schule_10aK/Fotos/Isar/Isar_k/Felsb_1_k.jpg

oder auch hier:

http://www.botanikus.de/?load=/Beeren/Felsenbirne/felsenbirne.html

Siehe, ich habe dir geboten, dass du getrost und unverzagt seist. Lass dir nicht grauen und entsetze dich nicht; denn der HERR, dein Gott, ist mit dir in allem, was du tun wirst.
Josua 1,9

Unsere hängt dieses Jahr auch arg voll!! Das haben die Vögel auch schon entdeckt und deshalb muss ich schnell sein beim Ernten...

Viele Felsenbirnen stehen oft einfach so in Parks oder Grünanlagen zur Deko und keiner weiß, dass die Früchte so lecker und essbar sind. Die Büsche haben eine tolle Herbstfärbung.

Seit wir selber eine haben, entdecke ich plötzlich ganz viele davon.

Schmausige Grüße - Lene

Freu dich an dem Platz, den Gott dir gegeben hat! Sieh all die Möglichkeiten, die du hast! Und vertraue darauf, dass Gott andere Türen öffnet, wenn es dran ist.
S. Ullrich

Danke, Annegret! Nun bin ich schlauer und werde mal drauf achten. Hab ich vorher noch nie gesehen, gehört, geschweige denn gegessen.

Liebe Grüße
Birgit
Wer nicht hofft, wird nie dem Unverhofften begegnen.
Julio Cortázar

Hallo anna-wehra!

Vielen Dank für deinen Beitrag, genau so habe ich es nun gemacht. Wie sonst Marmelade auch. Probiert leider noch nicht, bin richtig gespannt.

Vorfreudige Grüße
Tineke