Hallo Ihr Lieben!

Heute kam wieder meine Gemüse-Abo-Kiste. U.A. ist Staudensellerie und Pastinaken drin. Könnt Ihr mir mit ein paar Rezepten weiterhelfen?

Vielen Dank schon Mal und liebe Grüße

Andrea

Ich persönlich kann dir keine selbst erprobten Pastinaken- oder Staudensellerie-Rezepte anbieten, aber habe grade mal bei "google" nachgeguckt.

Hier bin ich fündig geworden:
http://www.diegemuesekiste.de/rez-pastinaken.htm

http://www.mein-schoener-garten.de/PM4D/PM4DA/PM4DA05/pm4da05.htm?urub_snr=21&orub_snr=9

http://www.wdr.de/tv/service/kostprobe/kp_sarchiv/1999/10/11_4.html

http://www.diegemuesekiste.de/rez-sellerie.htm

Das war nur eine klitzekleine Auswahl!!

Gruß, Astrid

Liebe Andrea!
Pastinkaen kannst du verarbeiten wie Mohrrüben, also kochen oder auch roh als Salat. Staudensellerie schmeckt auch ganz lecker roh geknabbert, evtl. mit einem Dipp.
Ansonsten habe ich ihn auch schon für Eintöpfe, Gemüsepfannen und Aufläufe verwendet.
Spezielle Rezepte habe ich nicht dafür, verwende beides so "mit dazu".

Alles Liebe und guten Hunger
Lene