hallo ihr lieben
ich suche dringend joghurt rezepte meine kinder
und auch ich essen gerne joghurt und da bin ich auf die idee gekommen mir einen joghurt bereiter zu bestellen weil ich denke ist billiger wenn ich es selber mache weil 40 bis 5o euro im monat geht an joghurts drauf und da bin ich denke ich billiger dran wenn ich es selber mache. ist mann auch billiger dran wenn mann brot selber macht (volkorn brot) momentan verbrauchen wir 5 einen leib brot pro tag das kostet mich 1,49 euro habt ihr ein paar tipps und rezepte danke vorab mom28

bin mutter von drei töchtern
7jahre und die zweite ist 23 monate die letzte ist 10 monate bin seit 7 jahren verheiratet.

Hallo mom,

ich hab meinen Jogurtbereiter vor Wochen für 1 Euro plus Porto bei ebay ersteigert.
Meine Schwester gab mir den Tip den Probiotischen Vanillejogurt zum Jogurtmachen zu benutzten. Der ist milder und die Kinder essen ihn lieber.
Wir verrühren den selbstgemachten meistens mit Schokomüsli von Aldi und süßen ihn mit flüssigem Süßstoff nach Geschmack. Ach, ich hab noch den Tip bekommen, den Jogurt mit H-Milch zu bereiten. Dann wird er fester.
Gruß
Jutta

Hallo mom28,
du brauchst keinen Joghurtbereiter, sofern du eine gut funktionierende Heizung hast, auf die du ein paar Gläser abstellen kannst... Nachtspeicher wäre ideal.

1 l H-Milch mit
1 Becher H-joghurt (150 g) gleiche Fettstufe
verrühren
in Gläser füllen und verschliessen(Marmeladengläser kleine oder große?)
über Nacht auf die Heizung stellen und mit Tuch abdecken. Morgens fertig.
Falls es nicht dick geworden ist... vielleicht noch kurz aufkochen vor dem abfüllen. Liegt an der Wärme.
Einfach mal ausprobieren.

Ein Joghurtbereiter funktioniert auch einfach nur mit Wärme.

Wir machten es früher immer auf dem Nachtspeicher.

Gruß, waldmeisterin

Ja, da hast Du Recht, Waldmeisterin. Man braucht dazu keinen Jogurtbereiter. Peter Lustig (Löwenzahn) hat die Milch im Bett warm gehalten, bis es Jogurt wurde. Das ist der Ergänzungstip für den Sommer.

Hallo Mom ! Wir haben seit 4 Jahren einen Joghurtbereiter und wir sind total zufrieden damit.1 l H-Milch und eine Tüte Joghurtferment (die nächsten 20-30x brauchst Du dann 1-2 EL vom Joghurt und 1l H-Milch)
Wir mischen den Joghurt mit selbstgemachter Marmelade;Birnendicksaft;Äpfel;Müsli...
Viel Spaß beim Probieren ANKE

Hallo!
Zum Joghurt-Thema möchte ich meine Erfahrung mitteilen.
1 lt. Milch 3,5 % (H-Milch)
1 Becher Joghurt 3,5 %

Die Milch erhitzen auf 6o - 7o Grad und dann mit dem Joghurt vermischen. In einen Joghurtbereiter geben oder im geschlossenen Glas richtig "einmummeln" und ca 8 Std. reifen lassen.
Zum Temperaturmessen nehme ich ein Einkochtermometer aus der Blechhülle und messe damit die Milchtemperatur. (Geht prima)
Vom zubereiteten Joghurt kann man mehrmals 2-3 Löffel wieder zum Ansetzen nehmen, dann ist es gut einen neuen Becher einzusetzen.
Wünsche viel Erfolg beim Ausprobieren. Ich selbst mache es schon lange so mit gutem Ergebnis.
Gruß Hilde

Hallo, Ihr Lieben!
Wollte Euch immer schon unseren Joghurtbereiter empfehlen. Der hat nicht lauter kleine Gläschen, sondern einen großen Pott, der in einen Wärmebehälter (elektrisch) gesetzt wird. Jeder kann sich so viel Joghurt nehmen wie er will - und ich muß mich nicht um die kleinen Gläschen kümmern. War ganz billig (30/35 DM). Wer nicht so bequem ist wie ich, kann natürlich auch ein großes Glas einwickeln oder ins Bett stellen.
Liebe Grüße
von Jette