Liebe Kinderreich,

Jutta Renz und ich sind zusammen in die Jungschar gegangen. Danach haben wir uns aus den Augen verloren, bis sie vor etlichen Jahren einmal während einer Zeltmission bei uns im Zelt gesungen hat. Jetzt wohnen wir im gleichen Ort, haben aber wenig Kontakt, da unsere Lebensumstände einfach zu verschieden sind. Wir würden uns bestimmt ab und zu treffen, wenn wir mehr Zeit hätten, denn der Austausch (wenn es denn mal statt findet) ist eigentlich immer ganz nett.

Shalom
Franziska

Ich habe mal auf die homepage von Jutta Renz geguckt - ich war ja schon vorher ihr Fan (weil ich so gerne Muffins bake und sie so tolle Bücher geschrieben hat)... und bin nun begeistert , dass sie frei von ihrem Glauben erzählt, auf ihrer Muffinsseite!!

Toll!

Jutta hat sich auch gefreut, dass ich hier auf sie und ihre homepage verweisen möchte. Von Bianka Bleier hat sie bis dahin noch nichts gehört gehabt. Auch eine gute Werbung, was?

Da einige spielende FHF gern ein Muffinrezept haben wollten, hole ich mal diesen Thread wieder hervor und stelle das Rezept hier ein.

After – Eight - Muffin

Zutaten:
200 g After-Eight-Täfelchen
250 g Mehl
2 1/2 TLBackpulver
1/2 TL Natron
90 g brauner oder weißer Zucker
80 ml neutrales Öl
250 g Buttermilch oder Jorhurt

Die After-Eight-Täfelchen in kleine Stückchen schneiden und mit dem Mehl, dem Backpulver und dem Natron sorgfältig vermischen.
Das Ei in einer weiteren Schüssel leicht verquirlen, mit Zucker, Öl und Buttermilch gut verrühren. Mehl­mischung kurz unterrühren (nicht mit dem Handrührgerät sondern mit einem Löffel).
Den Teig in die Muffinförmchen einfüllen und bei 180°C (Mitte, Umluft 160°C) 20 – 25 Minuten backen. Die Muffins 10 Minuten ruhen lassen. Dann aus den Förmchen nehmen und auf einem Kuchengitter ganz abkühlen lassen.

Die After-Eight-Täfelchen können auch durch Marzi­pan, Bounty, Mars, Snickers, Twix, Lion, oder andere Schokoriegel ersetzt werden.


Gutes Gelingen beim Backen.

Danke Truding, hört sich lecker an. Das Natron kann man sicher ganz weg lassen oder?

Ich nehme statt Natron etwas mehr Backpulver.

Ich kaufe Fertigmischung Schokokuchen gebe Dosenmilch und Eier zu und fertig. Muffins sind sehr saftig und gelingen immer.